Steakspieß und Gemüsesalat

Name: Steakspieß und Gemüsesalat
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 227 Gramm Lendensteak ohne Knochen; 2 Esslöffel zubereitete Tamari-Ingwer-Sauce oder Sojasauce oder mehr nach Geschmack; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit geschnittenen kleinen Pilzen; 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Olivenöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die DOLE® Leafy Romaine enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Karotten im Julienne-Schnitt enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Brokkoliröschen, gekocht und gekühlt; Lite Balsamico und Caper Vinaigrette (Rezept unten)

Heiße gegrillte Steak- und Pilzspieße schmücken diesen blättrigen Römersalat.

Zutaten

Zubereitung

Das Steak in acht Zentimeter große Würfel schneiden. 2 Würfel Steak auf 4 Zentimeter große Spieße verteilen. Mit Soße bestreichen. 15 bis 20 Minuten kalt stellen, restliche Soße wegwerfen.
Grillen oder grillen Sie Steak-Kabobs auf den gewünschten Gargrad.
Champignons mit Knoblauchpulver würzen und in Öl in einer kleinen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind anbraten.
Kombinieren Sie Romaine, Karotten und Brokkoli in einer großen Schüssel. Nach Belieben mit Lite Balsamic und Caper Vinaigrette vermengen.
Den Salat auf 2 große Teller verteilen. Die Pilze und die Steak-Kabobs darüber anrichten. Die Reste abkühlen lassen.