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Süß-saure Sauce (für Fleischbällchen)
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Zutaten
Zubereitung
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Die Ananas abgießen und eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die den Sirup enthält, aufbewahren.
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In einem großen Topf den braunen Zucker und die Maisstärke vermengen.
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Ananassirup, Essig, Sojasauce und Wasser untermischen.
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Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis die Mischung eindickt und Blasen bildet.
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Ananas und Fleischbällchen (nicht in diesem Rezept enthalten) vorsichtig einrühren.
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Zum Kochen bringen.
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Mit Reis servieren.
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