Süß-saure Sauce (für Fleischbällchen)

Name: süß-saure Sauce (für Fleischbällchen)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (248 Gramm) Dose Ananas, zerkleinert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die braunen Zucker enthält; 2 Esslöffel Maisstärke; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Essig enthält; 1 Teelöffel Sojasauce; 190 Liter Wasser

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Zutaten

1 (248 Gramm) Dose Ananas, zerkleinert
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die braunen Zucker enthält
2 Esslöffel Maisstärke

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Essig enthält
1 Teelöffel Sojasauce
190 Liter Wasser

Zubereitung

Die Ananas abgießen und eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die den Sirup enthält, aufbewahren.
In einem großen Topf den braunen Zucker und die Maisstärke vermengen.
Ananassirup, Essig, Sojasauce und Wasser untermischen.
Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis die Mischung eindickt und Blasen bildet.
Ananas und Fleischbällchen (nicht in diesem Rezept enthalten) vorsichtig einrühren.
Zum Kochen bringen.
Mit Reis servieren.

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