Sunrabbit's veganes Maisbrot

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Backform 8x8 "mit Pergamentpapier auslegen.

Trockene Zutaten verquirlen; füge feuchte Zutaten hinzu und rühre um (übertreibe es nicht - ein paar Klumpen sind in Ordnung).

Den Teig in die Auflaufform geben, mit Zimtzucker bestreuen und den freiliegenden Teig damit bestreichen.

30 Minuten backen oder bis der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt. Mindestens 15 Minuten abkühlen lassen, damit er fest wird, und warm mit veganer Butter und/oder Ahornsirup servieren.