Super Bowl Fünf-Bohnen-Hähnchen-Chili

In einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze den Speck hinzufügen und kochen, bis etwas Fett ausfällt, ca. 1 Minute. Bei mittlerer Hitze Zwiebel und Knoblauch dazugeben; abdecken und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln durchscheinend sind und zu karamellisieren beginnen, ca. 15 bis 20 Minuten.

Hühnchen, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzufügen. Gut mischen, zudecken und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen.

Das Bier dazugeben und 1 Minute kochen lassen. Die Tomaten, die Brühe, die Bohnen und die Chilis dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, die Hitze senken und unbedeckt köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, bis das Ganze eingedickt ist 40 Minuten.

Den Chili in warme Schalen schöpfen, den Käse darüber geben und mit den Pommes frites an der Seite servieren.