Thermomix-Bananen-Bananenbrot

Name: Thermomix-Bananen-Bananenbrot
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 loaves, 10-12
Ingredients: 120 g Butter; 140 g brauner Zucker; 2 Eier, groß; 4 Bananen, sehr reif; 280 g Mehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 60 g Nüsse, gehackt; 120 g Schokoladenstückchen

Zutaten

120 g Butter
140 g brauner Zucker
2 Eier, groß
4 Bananen, sehr reif
280 g Mehl

1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
60 g Nüsse, gehackt
120 g Schokoladenstückchen

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen. Zwei kleine Laibpfannen mit meinem Kochspray sprühen.
Den Zucker und die Butter 15 Sekunden lang auf Stufe 4 rühren. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und fügen Sie die Eier und Bananen hinzu. Die Mischung wird 15 Sekunden lang auf Stufe 5 geschlagen.
Fügen Sie die restlichen trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie auf Geschwindigkeit 4 für 10 - 20 Sekunden, nur bis zur Kombination.
Den Teig in die vorbereiteten Pfannen geben und 40 bis 45 Minuten backen.

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