Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
Stormie
Tom Kha Gai (Hähnchen-Galangal-Suppe)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
- 2 (383 Gramm) Dosen Kokosmilch
- 2 Hähnchenbruststücke, klein geschnitten
- 2 Hähnchenbruststücke, klein geschnitten
- 3 Stiele Zitronengras, weißer Teil nur in diagonale Streifen geschnitten
- 2,5 cm lange frische Galangalwurzel, in dünne Streifen geschnitten
- 5 Chilischoten, Stiel entfernen, schräg geschnitten
Zubereitung
-
1. 1 der 2 Dosen Kokosmilch und die Hühnerbrühe in eine Saucenpfanne geben und zum Kochen bringen.
-
2.Galangalwurzel, Zitronengras und Chilischoten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
-
3. Hühnchenstücke in den Topf geben und ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis die Farbe gleichmäßig braun aussieht.
-
4.Strohpilze, Kaffernlimettenblätter, Kokospalmenzucker und Fischsauce hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
-
5.Die letzte Dose Kokosmilch hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Pfanne vom Herd nehmen.
-
6. Limettensaft unterrühren und servieren.
Blogs, die interessant sein könnten
-
85 minHühnerbrustMöhren, Reis, Mais, Brühe, Teriyaki Soße, Braten Hühnerhaut, Orangenmarmelade, Ingwer, Cashewnüsse,Teriyaki Huhn und Reis -
64 minHühnerbrustButter, Öl, Zwiebel, Knoblauchzehen, Hühnerbrust, Salz-, Pfeffer, Mehl, Wasser, Wein, Pilz, Möhren, Estragon, Creme fraiche,Hühnerfrikassee (fricassandeacute; e de poulet) -
27 minHühnerbrustHähnchenbrust klopfte nur leicht, Salzgebäck Buttergebäck, Mehl, Kartoffeln, Gewürzsalz, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Ei, Milch Milch, Öl,Pfanne gebratene Hähnchenbrust (fettarm) -
30 minHühnerbrustHähnchenbrust Haut, Knoblauchzehen, Thymian ausgezogen, Butter, Zwiebel, Speck, Öl, Salat Gemüse gekleidet servieren,gerösteten Knoblauch und Thymian Huhn
Ich habe es geliebt