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Mein Lieblingsauflauf mit Hühnchen und Reis. Ich mache immer zwei Portionen auf einmal und koche in getrennten Auflaufformen. Wenn Sie Paprika wirklich mögen (wie ich), können Sie die Menge verdoppeln. Nach einem TOH-Rezept.
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Zutaten
- 1 Esslöffel Butter
- 200 Gramm Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in Würfel geschnitten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Zwiebeln enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die gehackten grünen Paprika enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von190 ml mit ungekochtem weißem Reis
- 1 (305 Gramm) Dose kondensierte Pilzsuppe
Zubereitung
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In einer großen Pfanne Butter erhitzen.
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Fügen Sie Huhn, Zwiebel und grünen Pfeffer hinzu; kochen und umrühren, bis das Huhn durchgegart ist.
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In einer 1,5-Liter-Auflaufform Pilzsuppe, Wasser und Gewürze mischen.
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Reis-Hähnchen-Gemüse-Mischung hinzufügen und umrühren.
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Abdecken und 55 Minuten bei 190 Grad backen. Vor dem Servieren gut umrühren.
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