Whiskey-Sidecar mit gebratenem Zitronensaft

Name: Whiskey-Sidecar mit gebratenem Zitronensaft
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Zitronenkeil; 3 Esslöffel feinster Zucker; 1 Zitronenkeil; 60 Milliliter Whisky; 30 Milliliter Orangenlikör; Eis

Gebratene Zitrone verleiht diesem Beiwagencocktail eine schöne Tiefe.

Zutaten

Zubereitung

Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor. Legen Sie die Zitronenhälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech.
Grillen Sie, bis Zitronenhälften auf der geschnittenen Seite etwa 10 Minuten schwarz sind. Lassen Sie Zitronen ausreichend abkühlen. Queeze Saft aus den Zitronen in einen Messbecher. Messen Sie 20 Milliliter gebratenen Zitronensaft.
Gießen Sie Zucker in eine flache Schüssel. Lassen Sie den Zitronenkeil um den Rand eines Cocktailglases laufen. in zucker tauchen.
Kombinieren Sie Whisky, Orangenlikör und 20 Milliliter Zitronensaft in einem Cocktailshaker und fügen Sie Eis hinzu. abdecken und 20 Sekunden lang schütteln. In das vorbereitete Cocktailglas trinken.