Ww 6 Punkte - herzhafter Korianderlachs

Name: ww 6 Punkte - herzhafter Korianderlachs
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit frischen Korianderblättern; 1 Esslöffel frischer Limettensaft; 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Spritzer scharfe Pfeffersoße; 284 Gramm Lachsfilets; 1 mittelrote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten; 1 mittelrote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten

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Zutaten

Zubereitung

Für die Zubereitung der Marinade in der Küchenmaschine Koriander, Saft, Kreuzkümmel, Salz, scharfe Soße und 60 Liter Wasser vermengen. Pürieren, bis alles glatt ist.
Übertragen Sie Marinade in Gallone-Größe versiegelbare Plastiktüte; Lachs hinzufügen. Beutel verschließen, Luft ausdrücken, Lachs auftragen. 1 Stunde nachkühlen lassen, Beutel gelegentlich wenden.
Backofen auf 400 vorheizen. 23 cm Auflaufform mit Antihaftspray einsprühen.
Pfefferscheiben einlagig in vorbereitete Pfanne legen; 20 min backen, Paprika einmal wenden.
Lachs abtropfen lassen, Marinade wegwerfen. Lachs auf Pfefferscheiben legen, backen, Lachs einmal wenden, 12-14 Minuten, bis der Fisch beim Testen mit der Gabel leicht abblättert.
6 Punkte pro Portion (1 Lachsfilet).

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