10 Nutzen für die Gesundheit von Kardamom, wissenschaftlich abgesichert

Linsen

1. Kardamom ist ein Gewürz mit einem intensiven, leicht süßen Geschmack, den manche Leute mit Minze vergleichen.

2. Es stammt ursprünglich aus Indien, ist aber heute weltweit erhältlich und wird sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte verwendet.

3. Die Samen, Öle und Extrakte von Kardamom sollen beeindruckende medizinische Eigenschaften haben und werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet (1, 2).

4. Hier sind 10 gesundheitliche Vorteile von Kardamom, die von der Wissenschaft gestützt werden.

1. Kardamom kann bei Menschen mit hohem Blutdruck hilfreich sein.

2. In einer Studie gaben die Forscher 20 Erwachsenen, bei denen neu Bluthochdruck diagnostiziert wurde, täglich drei Gramm Kardamompulver. Nach 12 Wochen war der Blutdruck signifikant auf den Normalbereich gesunken (3).

3. Die vielversprechenden Ergebnisse dieser Studie könnten mit dem hohen Gehalt an Antioxidantien in Kardamom zusammenhängen. Tatsächlich war der Antioxidansstatus der Teilnehmer bis zum Ende der Studie um 90% gestiegen. Antioxidantien wurden mit einer Blutdrucksenkung in Verbindung gebracht (3, 4).

4. Forscher vermuten auch, dass das Gewürz aufgrund seiner harntreibenden Wirkung den Blutdruck senken kann, was bedeutet, dass es das Urinieren fördern kann, um Wasser zu entfernen, das sich in Ihrem Körper ansammelt, zum Beispiel um Ihr Herz.

5. Es wurde gezeigt, dass Kardamomextrakt bei Ratten den Harndrang erhöht und den Blutdruck senkt (5).

2. Kann krebsbekämpfende Verbindungen enthalten

1. Die Verbindungen in Kardamom können bei der Bekämpfung von Krebszellen helfen.

2. Studien an Mäusen haben gezeigt, dass Kardamompulver die Aktivität bestimmter krebsbekämpfender Enzyme erhöhen kann (6, 7).

3. Das Gewürz kann auch die Fähigkeit natürlicher Killerzellen verbessern, Tumore anzugreifen (8).

4. In einer Studie setzten die Forscher zwei Gruppen von Mäusen einer Verbindung aus, die Hautkrebs verursacht, und fütterten eine Gruppe mit 500 mg gemahlenem Kardamom pro kg (227 mg pro Pfund) Gewicht pro Tag (7 ).

5. Nach 12 Wochen entwickelten nur 29% der Gruppe, die das Kardamom aßen, Krebs, verglichen mit über 90% der Kontrollgruppe (7).

6. Untersuchungen an menschlichen Krebszellen und Kardamom weisen auf ähnliche Ergebnisse hin. Eine Studie zeigte, dass eine bestimmte Verbindung im Gewürz die Vermehrung oraler Krebszellen in Reagenzgläsern verhinderte (9).

7. Obwohl die Ergebnisse vielversprechend sind, wurden diese Studien nur an Mäusen oder in Reagenzgläsern durchgeführt. Forschung am Menschen ist erforderlich, bevor stärkere Ansprüche geltend gemacht werden können.

3. Kann dank entzündungshemmender Wirkung vor chronischen Krankheiten schützen

1. Kardamom ist reich an Wirkstoffen, die Entzündungen bekämpfen können.

2. Eine Entzündung tritt auf, wenn Ihr Körper Fremdsubstanzen ausgesetzt ist. Akute Entzündungen sind notwendig und von Vorteil, aber langfristige Entzündungen können zu chronischen Erkrankungen führen (10, 11, 12).

3. Antioxidantien, die häufig in Kardamom vorkommen, schützen die Zellen vor Schäden und verhindern das Auftreten von Entzündungen (13).

4. Eine Studie ergab, dass Kardamomextrakt in Dosen von 50-100 mg pro kg (23-46 mg pro Pfund) Körpergewicht bei Ratten mindestens vier verschiedene entzündliche Verbindungen wirksam hemmt (14) ).

5. Eine weitere Studie an Ratten ergab, dass der Verzehr von Kardamompulver die durch eine Ernährung mit hohem Gehalt an Kohlenhydraten und Fett verursachte Leberentzündung senkt (15).

6. Obwohl es nicht so viele Studien zur entzündungshemmenden Wirkung von Kardamom beim Menschen gibt, zeigen Untersuchungen, dass Nahrungsergänzungsmittel den antioxidativen Status um bis zu 90% erhöhen können (3).

1. Kardamom wird seit Tausenden von Jahren zur Unterstützung der Verdauung verwendet.

2. Es wird oft mit anderen medizinischen Gewürzen gemischt, um Beschwerden, Übelkeit und Erbrechen zu lindern (1).

3. Die am meisten untersuchte Eigenschaft von Kardamom, da sie die Linderung von Magenproblemen betrifft, ist seine mögliche Fähigkeit, Geschwüre zu heilen.

4. In einer Studie erhielten Ratten Extrakte aus Kardamom, Kurkuma und Sembungsblatt in heißem Wasser, bevor sie hohen Aspirindosen ausgesetzt wurden, um Magengeschwüre auszulösen. Diese Ratten entwickelten weniger Geschwüre als Ratten, die nur Aspirin erhielten (16).

5. Eine ähnliche Studie an Ratten ergab, dass Kardamomextrakt allein die Größe von Magengeschwüren um mindestens 50% vollständig verhindern oder verringern kann.

6. Tatsächlich war Kardamomextrakt bei Dosen von 12,5 mg pro kg (5,7 mg pro Pfund) Körpergewicht wirksamer als ein übliches Mittel gegen Geschwüre (17).

7. Untersuchungen mit Reagenzgläsern legen auch nahe, dass Kardamom vor Helicobacter pylori schützen kann, einem Bakterium, das mit der Entstehung der meisten Magengeschwürprobleme zusammenhängt (18).

8. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob das Gewürz beim Menschen die gleiche Wirkung gegen Geschwüre haben würde.

9. Kardamom wird seit Tausenden von Jahren zur Unterstützung der Verdauung verwendet.

10. Es wird oft mit anderen medizinischen Gewürzen gemischt, um Beschwerden, Übelkeit und Erbrechen zu lindern (1).

11. Die am meisten untersuchte Eigenschaft von Kardamom, da sie die Linderung von Magenproblemen betrifft, ist seine mögliche Fähigkeit, Geschwüre zu heilen.

12. In einer Studie erhielten Ratten Extrakte aus Kardamom, Kurkuma und Sembungsblatt in heißem Wasser, bevor sie hohen Aspirindosen ausgesetzt wurden, um Magengeschwüre auszulösen. Diese Ratten entwickelten weniger Geschwüre als Ratten, die nur Aspirin erhielten (16).

13. Eine ähnliche Studie an Ratten ergab, dass Kardamomextrakt allein die Größe von Magengeschwüren um mindestens 50% vollständig verhindern oder verringern kann.

14. Tatsächlich war Kardamomextrakt bei Dosen von 12,5 mg pro kg (5,7 mg pro Pfund) Körpergewicht wirksamer als ein übliches Mittel gegen Geschwüre (17).

15. Untersuchungen mit Reagenzgläsern legen auch nahe, dass Kardamom vor Helicobacter pylori schützen kann, einem Bakterium, das mit der Entstehung der meisten Magengeschwürprobleme zusammenhängt (18).

16. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob das Gewürz beim Menschen die gleiche Wirkung gegen Geschwüre haben würde.

5. Kann Mundgeruch behandeln und Karies verhindern

1. Die Verwendung von Kardamom zur Behandlung von Mundgeruch und zur Verbesserung der Mundgesundheit ist ein altes Heilmittel.

2. In einigen Kulturen ist es üblich, den Atem zu erfrischen, indem Sie nach einer Mahlzeit ganze Kardamomkapseln essen (1).

3. Auch der Kaugummihersteller Wrigley verwendet das Gewürz in einem seiner Produkte.

4. Der Grund, warum Kardamom zu minzig frischem Atem führen kann, hängt möglicherweise mit seiner Fähigkeit zusammen, gewöhnliche Mundbakterien zu bekämpfen (19).

5. Eine Studie ergab, dass Kardamomextrakte fünf Bakterien wirksam bekämpfen, die Zahnhöhlen verursachen können. In einigen Fällen von Reagenzgläsern verhinderten die Extrakte das Wachstum der Bakterien um bis zu 0,82 Zoll (2,08 cm) (20).

6. Weitere Untersuchungen haben gezeigt, dass Kardamomextrakt die Anzahl der Bakterien in Speichelproben um 54% reduzieren kann (21).

7. Alle diese Studien wurden jedoch in Reagenzgläsern durchgeführt, so dass unklar ist, wie die Ergebnisse für den Menschen gelten können.

8. Die Verwendung von Kardamom zur Behandlung von Mundgeruch und zur Verbesserung der Mundgesundheit ist ein altes Heilmittel.

9. In einigen Kulturen ist es üblich, den Atem zu erfrischen, indem Sie nach einer Mahlzeit ganze Kardamomkapseln essen (1).

10. Auch der Kaugummihersteller Wrigley verwendet das Gewürz in einem seiner Produkte.

11. Der Grund, warum Kardamom zu minzig frischem Atem führen kann, hängt möglicherweise mit seiner Fähigkeit zusammen, gewöhnliche Mundbakterien zu bekämpfen (19).

12. Eine Studie ergab, dass Kardamomextrakte fünf Bakterien wirksam bekämpfen, die Zahnhöhlen verursachen können. In einigen Fällen von Reagenzgläsern verhinderten die Extrakte das Wachstum der Bakterien um bis zu 0,82 Zoll (2,08 cm) (20).

13. Weitere Untersuchungen haben gezeigt, dass Kardamomextrakt die Anzahl der Bakterien in Speichelproben um 54% reduzieren kann (21).

14. Alle diese Studien wurden jedoch in Reagenzgläsern durchgeführt, so dass unklar ist, wie die Ergebnisse für den Menschen gelten können.

1. Kardamom wirkt auch außerhalb des Mundes antibakteriell und kann Infektionen behandeln.

2. Untersuchungen haben ergeben, dass Kardamomextrakte und ätherische Öle Verbindungen enthalten, die gegen mehrere gängige Bakterienstämme wirken (22, 23, 24, 25).

3. In einer Reagenzglasstudie wurde der Einfluss dieser Extrakte auf arzneimittelresistente Stämme von Candida untersucht, einer Hefe, die Pilzinfektionen verursachen kann. Die Extrakte konnten das Wachstum einiger Stämme um 0,39 bis 0,59 Zoll (0,99 bis 1,49 cm) (26) hemmen.

4. Zusätzliche Reagenzglasuntersuchungen ergaben, dass ätherische Öle und Kardamomextrakte genauso und manchmal wirksamer als Standardmedikamente gegen E. coli und Staphylococcus sind, Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können (23). .

5. Reagenzglasuntersuchungen haben auch gezeigt, dass ätherische Kardamomöle die Bakterien Salmonella bekämpfen, die zu Lebensmittelvergiftungen führen, und Campylobacter, das zur Magenentzündung beiträgt (24, 25).

6. Bisherige Studien zur antibakteriellen Wirkung von Kardamom haben nur einzelne Bakterienstämme in Labors untersucht. Daher sind die Beweise derzeit nicht stark genug, um zu behaupten, dass das Gewürz beim Menschen die gleiche Wirkung haben würde.

7. Kardamom wirkt auch außerhalb des Mundes antibakteriell und kann Infektionen behandeln.

8. Untersuchungen haben ergeben, dass Kardamomextrakte und ätherische Öle Verbindungen enthalten, die gegen mehrere gängige Bakterienstämme wirken (22, 23, 24, 25).

9. In einer Reagenzglasstudie wurde der Einfluss dieser Extrakte auf arzneimittelresistente Stämme von Candida untersucht, einer Hefe, die Pilzinfektionen verursachen kann. Die Extrakte konnten das Wachstum einiger Stämme um 0,39 bis 0,59 Zoll (0,99 bis 1,49 cm) (26) hemmen.

10. Zusätzliche Reagenzglasuntersuchungen ergaben, dass ätherische Öle und Kardamomextrakte genauso und manchmal wirksamer als Standardmedikamente gegen E. coli und Staphylococcus sind, Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können (23). .

11. Reagenzglasuntersuchungen haben auch gezeigt, dass ätherische Kardamomöle die Bakterien Salmonella bekämpfen, die zu Lebensmittelvergiftungen führen, und Campylobacter, das zur Magenentzündung beiträgt (24, 25).

12. Bisherige Studien zur antibakteriellen Wirkung von Kardamom haben nur einzelne Bakterienstämme in Labors untersucht. Daher sind die Beweise derzeit nicht stark genug, um zu behaupten, dass das Gewürz beim Menschen die gleiche Wirkung haben würde.

7. Kann die Atmung und den Sauerstoffverbrauch verbessern

1. Verbindungen in Kardamom können dazu beitragen, den Luftstrom in Ihre Lunge zu erhöhen und die Atmung zu verbessern.

2. Bei Verwendung in der Aromatherapie kann Kardamom einen belebenden Geruch abgeben, der die Fähigkeit Ihres Körpers verbessert, während des Trainings Sauerstoff zu verbrauchen (27).

3. In einer Studie wurde eine Gruppe von Teilnehmern gebeten, eine Minute lang Kardamomöl einzuatmen, bevor sie 15 Minuten lang auf einem Laufband liefen. Diese Gruppe hatte eine signifikant höhere Sauerstoffaufnahme als die Kontrollgruppe (27).

4. Ein weiterer Weg, wie Kardamom die Atmung und den Sauerstoffverbrauch verbessern kann, ist die Entspannung der Atemwege. Dies kann besonders bei der Behandlung von Asthma hilfreich sein.

5. Eine Studie an Ratten und Kaninchen ergab, dass Injektionen von Kardamomextrakt den Rachenluftkanal entspannen können. Wenn der Extrakt bei Asthmatikern eine ähnliche Wirkung hat, kann dies verhindern, dass die entzündeten Atemwege die Atmung einschränken und verbessern (28).

6. Verbindungen in Kardamom können dazu beitragen, den Luftstrom in Ihre Lunge zu erhöhen und die Atmung zu verbessern.

7. Bei Verwendung in der Aromatherapie kann Kardamom einen belebenden Geruch abgeben, der die Fähigkeit Ihres Körpers verbessert, während des Trainings Sauerstoff zu verbrauchen (27).

8. In einer Studie wurde eine Gruppe von Teilnehmern gebeten, eine Minute lang Kardamomöl einzuatmen, bevor sie 15 Minuten lang auf einem Laufband liefen. Diese Gruppe hatte eine signifikant höhere Sauerstoffaufnahme als die Kontrollgruppe (27).

9. Ein weiterer Weg, wie Kardamom die Atmung und den Sauerstoffverbrauch verbessern kann, ist die Entspannung der Atemwege. Dies kann besonders bei der Behandlung von Asthma hilfreich sein.

10. Eine Studie an Ratten und Kaninchen ergab, dass Injektionen von Kardamomextrakt den Rachenluftkanal entspannen können. Wenn der Extrakt bei Asthmatikern eine ähnliche Wirkung hat, kann dies verhindern, dass die entzündeten Atemwege die Atmung einschränken und verbessern (28).

1. In Pulverform kann Kardamom den Blutzucker senken.

2. Eine Studie ergab, dass die Fütterung von Ratten mit einer fettreichen, kohlenhydratreichen (HFHC) Diät dazu führte, dass der Blutzuckerspiegel länger erhöht blieb als bei einer normalen Fütterung (15).

3. Wenn Ratten mit HFHC-Diät Kardamompulver erhielten, blieb ihr Blutzucker nicht länger erhöht als der Blutzucker von Ratten mit einer normalen Diät (15).

4. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hat das Pulver jedoch möglicherweise nicht die gleiche Wirkung.

5. In einer Studie an über 200 Erwachsenen mit dieser Erkrankung wurden die Teilnehmer in Gruppen eingeteilt, die acht Wochen lang täglich nur schwarzen Tee oder schwarzen Tee mit drei Gramm Zimt, Kardamom oder Ingwer zu sich nahmen ( 29).

6. Die Ergebnisse zeigten, dass Zimt, nicht jedoch Kardamom oder Ingwer, die Blutzuckerkontrolle verbessern (29).

7. Um die Wirkung von Kardamom auf den Blutzucker beim Menschen besser zu verstehen, sind weitere Studien erforderlich.

8. In Pulverform kann Kardamom den Blutzucker senken.

9. Eine Studie ergab, dass die Fütterung von Ratten mit einer fettreichen, kohlenhydratreichen (HFHC) Diät dazu führte, dass der Blutzuckerspiegel länger erhöht blieb als bei einer normalen Fütterung (15).

10. Wenn Ratten mit HFHC-Diät Kardamompulver erhielten, blieb ihr Blutzucker nicht länger erhöht als der Blutzucker von Ratten mit einer normalen Diät (15).

11. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hat das Pulver jedoch möglicherweise nicht die gleiche Wirkung.

12. In einer Studie an über 200 Erwachsenen mit dieser Erkrankung wurden die Teilnehmer in Gruppen eingeteilt, die acht Wochen lang täglich nur schwarzen Tee oder schwarzen Tee mit drei Gramm Zimt, Kardamom oder Ingwer zu sich nahmen ( 29).

13. Die Ergebnisse zeigten, dass Zimt, nicht jedoch Kardamom oder Ingwer, die Blutzuckerkontrolle verbessern (29).

14. Um die Wirkung von Kardamom auf den Blutzucker beim Menschen besser zu verstehen, sind weitere Studien erforderlich.

9. Weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile von Kardamom [! 12716 => 1140 = 10!

1. Studien an Ratten haben ergeben, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien im Gewürz sowohl die Lebervergrößerung als auch die Angst verhindern und sogar den Gewichtsverlust unterstützen kann:

2. Die Anzahl der Studien zum Zusammenhang zwischen Kardamom und diesen potenziellen Vorteilen ist begrenzt und wird hauptsächlich an Tieren durchgeführt.

3. Außerdem sind die Gründe, warum das Gewürz die Gesundheit, Angst und das Gewicht der Leber verbessern kann, unklar.

4. Studien an Ratten haben ergeben, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien im Gewürz sowohl die Lebervergrößerung als auch die Angst verhindern und sogar den Gewichtsverlust unterstützen kann:

5. Die Anzahl der Studien zum Zusammenhang zwischen Kardamom und diesen potenziellen Vorteilen ist begrenzt und wird hauptsächlich an Tieren durchgeführt.

6. Außerdem sind die Gründe, warum das Gewürz die Gesundheit, Angst und das Gewicht der Leber verbessern kann, unklar.

1. Kardamom ist für die meisten Menschen im Allgemeinen ungefährlich.

2. Kardamom wird am häufigsten beim Kochen oder Backen verwendet. Es ist sehr vielseitig und wird oft zu indischen Currys und Eintöpfen sowie zu Lebkuchen, Brot und anderen Backwaren hinzugefügt.

3. Die Verwendung von Kardamomzusätzen, -extrakten und ätherischen Ölen dürfte angesichts der vielversprechenden Forschungsergebnisse zu ihrer medizinischen Verwendung immer häufiger werden.

4. Es gibt jedoch derzeit keine empfohlene Dosis für das Gewürz, da die meisten Studien an Tieren durchgeführt wurden. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte von einer medizinischen Fachkraft überwacht werden.

5. Außerdem sind Kardamompräparate möglicherweise nicht für Kinder und Frauen geeignet, die schwanger sind oder stillen.

6. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel empfehlen ein- oder zweimal täglich 500 mg Kardamompulver oder -extrakt.

7. Die FDA regelt keine Nahrungsergänzungsmittel. Wählen Sie daher unbedingt Marken, die von einem Dritten getestet wurden, wenn Sie dazu aufgefordert werden, Kardamompräparate von einem Gesundheitsdienstleister zu probieren.

8. Wenn Sie Kardamom probieren möchten, denken Sie daran, dass das Hinzufügen von Gewürzen zu Lebensmitteln die sicherste Methode sein kann.

9. Kardamom ist für die meisten Menschen im Allgemeinen ungefährlich.

10. Kardamom wird am häufigsten beim Kochen oder Backen verwendet. Es ist sehr vielseitig und wird oft zu indischen Currys und Eintöpfen sowie zu Lebkuchen, Brot und anderen Backwaren hinzugefügt.

11. Die Verwendung von Kardamomzusätzen, -extrakten und ätherischen Ölen dürfte angesichts der vielversprechenden Forschungsergebnisse zu ihrer medizinischen Verwendung immer häufiger werden.

12. Es gibt jedoch derzeit keine empfohlene Dosis für das Gewürz, da die meisten Studien an Tieren durchgeführt wurden. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte von einer medizinischen Fachkraft überwacht werden.

13. Außerdem sind Kardamompräparate möglicherweise nicht für Kinder und Frauen geeignet, die schwanger sind oder stillen.

14. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel empfehlen ein- oder zweimal täglich 500 mg Kardamompulver oder -extrakt.

15. Die FDA regelt keine Nahrungsergänzungsmittel. Wählen Sie daher unbedingt Marken, die von einem Dritten getestet wurden, wenn Sie dazu aufgefordert werden, Kardamompräparate von einem Gesundheitsdienstleister zu probieren.

16. Wenn Sie Kardamom probieren möchten, denken Sie daran, dass das Hinzufügen von Gewürzen zu Lebensmitteln die sicherste Methode sein kann.

Fazit

1. Kardamom ist ein altes Heilmittel, das viele medizinische Eigenschaften haben kann.

2. Es kann den Blutdruck senken, die Atmung verbessern und den Gewichtsverlust unterstützen.

3. Tier- und Reagenzglasstudien zeigen außerdem, dass Kardamom bei der Bekämpfung von Tumoren, der Besserung von Angstzuständen, der Bekämpfung von Bakterien und dem Schutz Ihrer Leber hilfreich sein kann, obwohl in diesen Fällen weniger Beweise vorliegen.

4. Für eine Reihe von gesundheitsbezogenen Angaben, die mit dem Gewürz in Zusammenhang stehen, gibt es jedoch nur wenige oder gar keine Untersuchungen beim Menschen. Weitere Studien sind erforderlich, um zu zeigen, ob oder wie die Ergebnisse der Voruntersuchungen auf den Menschen zutreffen.

5. Dennoch kann das Hinzufügen von Kardamom zu Ihrer Küche eine sichere und wirksame Methode zur Verbesserung Ihrer Gesundheit sein.

6. Kardamomextrakte und -zusätze können ebenfalls Vorteile bringen, sollten jedoch mit Vorsicht und unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden.

7. Kardamom ist ein altes Heilmittel, das viele medizinische Eigenschaften haben kann.

8. Es kann den Blutdruck senken, die Atmung verbessern und den Gewichtsverlust unterstützen.

9. Tier- und Reagenzglasstudien zeigen außerdem, dass Kardamom bei der Bekämpfung von Tumoren, der Besserung von Angstzuständen, der Bekämpfung von Bakterien und dem Schutz Ihrer Leber hilfreich sein kann, obwohl in diesen Fällen weniger Beweise vorliegen.

10. Für eine Reihe von gesundheitsbezogenen Angaben, die mit dem Gewürz in Zusammenhang stehen, gibt es jedoch nur wenige oder gar keine Untersuchungen beim Menschen. Weitere Studien sind erforderlich, um zu zeigen, ob oder wie die Ergebnisse der Voruntersuchungen auf den Menschen zutreffen.

11. Dennoch kann das Hinzufügen von Kardamom zu Ihrer Küche eine sichere und wirksame Methode zur Verbesserung Ihrer Gesundheit sein.

12. Kardamomextrakte und -zusätze können ebenfalls Vorteile bringen, sollten jedoch mit Vorsicht und unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden.