Zirkusburger (mit magerem Rinderhackfleisch und Chiasamen)

Ich mag es kreativ zu kochen. Eines Nachts hatte ich ein Pfund mageres, mit Grange gefüttertes Rinderhackfleisch aufgetaut, um es auf den Grill zu bringen. Aber ich wollte keine einfachen Burger. Ich fing an hinzuzufügen, was ich dachte, würde den Burgern einen guten Geschmack verleihen und Textur. Ich denke, es begann mit geriebenen Karotten, karamellisierten Zwiebeln und Knoblauch und ging von dort aus. Als mein Mann sie vom Grill hereinbrachte, war ich angenehm überrascht, dass sie so gut rochen und super schmeckten Ein Brötchen mit Salat und Tomaten, aber wir hatten sie in dieser Nacht mit gebutterter Fliegennudel und einem einfachen Salat. Mein Mann nannte sie, als wir darüber sprachen, sie unserem Enkel zu servieren, der ein wählerischer Esser sein kann sagte, wir sollten ihnen einen lustigen Namen geben, und vielleicht wäre er eher bereit, sie zu essen. Er schlug "Circus Burgers" vor, wegen der Orange, der Karotte. Nun, Joshua liebt sie und der Name ist geblieben