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Zucchini Bruschetta
 
 
12-18 slices, 12-18 PortionenPTM25 min

Zucchini Bruschetta


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Zubereitung

  1. Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln hinzu und rühren Sie das Ganze 2 bis 5 Minuten lang, bis es weich wird. Von der Hitze nehmen.
  2. Mit Basilikum, Cayennepfeffer, Mayo, Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
  3. Grill vorheizen.
  4. Jede Baguettescheibe mit 1,5 bis 2 Esslöffeln Zucchinimischung bestreichen, dann den geriebenen Käse darüber geben.
  5. Grillen, bis Käse nur sprudelnd ist.
  6. Die Ausbeute hängt davon ab, wie viel Belag und Käse für jede Brotscheibe verwendet wird.
  7. Die Garzeit beinhaltet die Bratzeit.



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