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Auberginen (Auberginen) mit Hoisinsauce glasiert
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Zutaten
Zubereitung
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Heizen Sie Ihren Grill auf mittel.
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Hoisin und Öl mischen und kräftig verquirlen, beiseite stellen.
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Bürsten Sie beide Seiten Ihrer Auberginenhälften mit 0,5 Esslöffel Öl und würzen Sie mit Salz.
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Gegrillt bis verkohlt und zart, ca. 5-7 Minuten.
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Mit einem Pinsel beide Seiten der Aubergine großzügig mit der reservierten Hoisin/Öl-Mischung bestreichen.
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Bringen Sie die Aubergine zum Grill zurück und lassen Sie sie 1 Minute pro Seite glasieren, da sie sonst brennt.
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Serve immediately!
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ENJOY!
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