Klassischer Rahmspinat - ww points = 1

Name: klassischer Rahmspinat - ww points = 1
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 6 1/3 cup
Ingredients: 3 (255 Gramm) Beutel Baby-Spinat; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/3 Liter mit fettarmer Milch, 2%; 2 Esslöffel Mehl; 1/2 Teelöffel Salz; 2,5 cm Muskatnuss

Dieses Rezept stammt aus meinem Weight Watchers Magazine, November / Dezember 2008. In dieser Ausgabe finden Sie mehrere "Make Ahead-Rezepte" für eine einfache Urlaubsplanung. Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält einen Punkt für eine großzügige A-Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die eine Portion enthält.

Zutaten

Zubereitung

Sprühen Sie eine Antihaftbratpfanne mit Antihaftspray ein und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze ein. Fügen Sie 1 Beutel Spinat hinzu und kochen Sie ihn, bis er welk ist. auspressen.
Während der Spinat kocht, Milch, Mehl, Salz und Muskatnuss in einem mittelgroßen Topf verquirlen, bis alles vermengt ist. Bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen. Die Hitze reduzieren und unter Rühren 4-5 Minuten ziehen lassen. Den Spinat dazugeben und 1 Minute unter Rühren heiß kochen lassen.
Wenn Sie weitermachen, lassen Sie es abkühlen; In einem luftdichten Behälter bis zu 1 Monat einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen. Mit 2 Esslöffeln fettarmer Milch heiß werden lassen.

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