Schokoladenmarquise

Name: Schokoladenmarquise
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 71 Gramm bittersüße Schokolade; Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Butter enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungesüßtes Kakaopulver enthält; 6 Eigelb; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Instant-Kaffeegranulat enthält; 2 Esslöffel Wasser; Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 3 Esslöffel Honig; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwere Sahne enthält

Dieses Rezept ist sehr schokoladig und ich werde immer gebeten, es herzustellen. Sie können die Hälfte des Kakaopulvers für das Trinken von Schokolade ersetzen, um es weniger reich zu machen.

Zutaten

Zubereitung

In der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Schokolade schmelzen und glatt rühren.
Butter und Kakaopulver in einer Schüssel verrühren. In einer separaten Schüssel Eigelb schlagen. Instantkaffee in Wasser auflösen und gelösten Kaffee, Zucker und Honig in Eigelb schlagen, bis er glatt ist .
Die Sahne steif schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, und die Schokoladenmischung unterheben. Bis zum Servieren ziehen lassen.