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Mjgreenaway
Slow Cooker Südwesten Hühnereintopf
Dies ist eine herzhafte, einfache und sehr sättigende Mahlzeit, die meine Familie liebt. Sie kann für einen dickeren Eintopf angepasst werden, den mein Mann gerne über Reis serviert, oder Hühnerbrühe kann für eine Suppe hinzugefügt werden.
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Zutaten
- 1 mittlere Zwiebel
- 1 (439 Gramm) Dose schwarze Bohnen, abtropfen lassen und abspülen
- 1 (439 Gramm) Dose schwarze Bohnen, abtropfen lassen und abspülen
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die gefrorenen Mais enthält
- 1 (411 Gramm) Dose Tomatenwürfel mit grünen Chilis oder 2 (411 Gramm) Dosen Tomatenwürfel mit grünen Chilis
Zubereitung
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Alle Zutaten außer Hühnchen und Brühe (falls verwendet) in einem Slow Cooker vermengen.
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Legen Sie das Huhn darauf und decken Sie es ab.
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6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
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Vor dem Servieren das Hähnchen herausnehmen und zerkleinern. Wenn eine dünnere Konsistenz gewünscht wird, kann an dieser Stelle Hühnerbrühe hinzugefügt werden.
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Auf niedriger Stufe 30 Minuten länger kochen.
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Kann mit Reis, Käse, Sauerrahm, Tortillachips serviert werden.
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