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ANDERVAL
Spargel mit Erdbeer-Nussöl-Vinaigrette
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Zutaten
Zubereitung
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Den Spargel putzen und dünsten, bis er zart und trotzdem knusprig ist. Tauchen Sie es in Eiswasser.
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Abtropfen lassen und jeden Stiel in Drittel schneiden. Den Spargel in einer Schüssel mit Erdbeeren bestreuen.
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Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel vermengen und vorsichtig in den Spargel und die Erdbeeren geben.
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Vor dem Servieren gut abkühlen lassen.
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