Süße und herzhafte gebratene Kochbananen

Name: süße und herzhafte gebratene Kochbananen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1 große gelbe Wegerich, geschält; 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Rapsöl; 0,5 Teelöffel fettarme Margarine (wie Smart Balance®); 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Agavennektar; 1/3 Teelöffel hellbrauner Zucker; 2,5 Zentimeter gemahlener Zimt oder mehr zum Abschmecken (optional)

Gebratene Kochbananen sind in vielen Teilen der Welt ein traditionelles Schmankerl. Versuchen Sie sie einmal, und Sie werden begeistert sein. Gelbe (reife) Zutaten funktionieren am besten Sie sind auch lecker auf einem dunklen, grünen und grünen Spinat- oder Kohlsalat mit Ziegenkäse.

Zutaten

Zubereitung

Schneiden Sie die Banane in drei Abschnitte. Viertelieren Sie jeden Abschnitt, so dass Sie zwölf Stücke haben. Saisonsplatinenstücke mit Knoblauchpulver.
Öl und Margarine zusammen in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochbananen in heißem Öl kochen, bis sie leicht gebräunt sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite; mit schwarzem Pfeffer würzen und weiter kochen, bis die Farbe etwas dunkler ist, 2 bis 3 Minuten länger. Bratpfanne von der Hitze nehmen und Agavensirup über die Kochbananenstücke geben.