4 beste Ersatzcreme

4 beste Ersatzcreme

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 25. Juli 2018

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Ersatzcreme

1. Sahne ist ein Milchprodukt mit einem Fettgehalt von über 35%. Der hohe Fettgehalt reduziert das Gerinnen durch Hitze und macht Sahne zu einer großartigen Zutat für Saucen und Suppen. Es kann auch zu Gipfeln geschlagen werden, weshalb in Lebensmittelgeschäften möglicherweise Sahne mit der Bezeichnung "Sahne" zu sehen ist. Sahne wird zur Herstellung von Schlagsahne, Desserts, Zuckerguss und als Hauptzutat in vielen herzhaften Gerichten verwendet.

2. Trotzdem kann es vorkommen, dass Sahne nicht verfügbar ist. Glücklicherweise gibt es jedoch eine Reihe von Alternativen zu Sahne, die Ihnen dabei helfen, Ihr Rezept auf dem richtigen Weg zu halten. Zu den Ersatzstoffen gehören unter anderem Milch und Butter, Kokosnusscreme, griechischer Joghurt und griechische Milch sowie seidiger Tofu und Sojamilch.

Milch und Butter

1. Die beliebteste Ersatzcreme für die meisten Köche ist diese einfache Mischung. 1/4 Tasse Butter gemischt mit einer 3/4 Tasse Milch gibt Ihrem Rezept den fettreichen Inhalt, den es von der Sahne benötigt. Dieser Ersatz funktioniert in den meisten Rezepten sehr gut, kann jedoch nicht zur Herstellung von Schlagsahne verwendet werden, da ihm die Stabilität von Sahne fehlt.

Griechischer Joghurt und Milch

1. Joghurt oder jeder fettreiche Naturjoghurt kann mit normaler Milch gemischt werden, um die Textur und Dichte von Sahne zu erzeugen. Es wird auch Protein zu Ihrem Rezept hinzufügen. Der Geschmack von Naturjoghurt ist jedoch sehr scharf und kann je nach Gericht das Geschmacksprofil verändern.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Kokoscreme

1. Kokoscreme ist ein wunderbarer veganer Ersatz für Sahne. Kokosnusscreme ist die Hartcreme, die von fettreicher Kokosmilch abgeschöpft werden kann. Aufgrund seines hohen Fettgehalts kann es nicht nur in kalten Desserts verwendet, sondern auch zu Schlagsahne verarbeitet werden. Wenn Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft keine Dose finden, kaufen Sie einfach eine Dose vollfette Kokosmilch und kühlen Sie sie über Nacht. Die Creme trennt sich leicht nach oben!

Seidiger Tofu und Sojamilch

1. Eine weitere milchfreie Alternative: Wenn Sie gleiche Teile weichen, seidigen Tofu mit Ihrer bevorzugten, nicht aromatisierten Sojamilch in einem Mixer kombinieren, erhalten Sie eine dicke, cremige Konsistenz. Sie können auch andere pflanzliche Milch verwenden, wenn Sie dies vorziehen. Dieser Ersatz kann nicht nur als Ersatz für Koch- und Backrezepte verwendet werden, sondern kann auch als veganes, geschlagenes Topping verwendet werden.

2. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.

3. Eine weitere milchfreie Alternative: Wenn Sie gleiche Teile weichen, seidigen Tofu mit Ihrer bevorzugten, nicht aromatisierten Sojamilch in einem Mixer kombinieren, erhalten Sie eine dicke, cremige Konsistenz. Sie können auch andere pflanzliche Milch verwenden, wenn Sie dies vorziehen. Dieser Ersatz kann nicht nur als Ersatz für Koch- und Backrezepte verwendet werden, sondern kann auch als veganes, geschlagenes Topping verwendet werden.

4. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.