5 kohlenhydratarme vegetarische Nudeln für Ihr Pastaspiel

Fazit

1. Wann haben Sie das letzte Mal jemanden getroffen, der Pasta nicht mochte? Vielleicht nie. Wenn es jemals ein allseits beliebtes Essen gäbe, wäre es wahrscheinlich Pasta (mit Eis, Schokolade oder Pizza, die dicht dahinter rinnt).

2. Aber während wir alle eine dampfende Schüssel Ziti mit Mozzarella oder Linguine mit Muscheln genießen können, lieben einige von uns die Kohlenhydratüberladung nicht so sehr.

3. Der Sommer ist der perfekte Zeitpunkt, um Alternativen zu schweren Nudeln auf Mehlbasis zu probieren. Haben Sie also keine Angst, wenn Sie das nächste Mal nach einem großen Teller Bologneser Hits verlangen! Sie können Ihre Nudeln auch essen.

4. Es gibt viele Alternativen zu kohlenhydratarmen Nudeln, die Sie für zwanglose Abendessen im Hinterhof und Zusammenkünfte im Frühherbst verwenden können. Das Beste daran ist, dass Sie sich bei diesen frischen und gesunden Optionen nicht langweilig fühlen oder es Ihnen leid tut, wenn Sie zu viel genießen.

5. Bereiten Sie sich darauf vor, sich in den Vudel (auch als vegetarische Nudel bezeichnet) zu verlieben. Ich verspreche Ihnen, es ist einfach zuzubereiten und noch einfacher zu kochen - unendlich vielseitig und so lecker, dass niemand die Rigatoni oder Ravioli verpassen wird.

6. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für pastafreie "Pasta" -Dinner, die Sie in diesem Sommer und darüber hinaus genießen können!

Spaghettikürbis in Weißwein-Pilz-Sauce

1. Weißwein und Pilze sind ein köstlicher Tausch für Ihren Marinara-Alltag. Und obwohl es sich nach einem komplizierten Rezept anhört, werden Sie nicht glauben, wie einfach es ist!

2. Start bis Ende: 75 Minuten

3. Portionen: 4

4. Optional: geriebener Käse zum Belegen

Spaghettikürbis mit Fleischbällchen

1. Mit dieser kohlenhydratarmen Version können Sie klassische Spaghetti und Fleischbällchen probieren. Es ist die gleiche heimelige Güte von Omas Gericht ohne die träge Nachwirkung.

2. Start bis Ende: 1 Stunde

3. Portionen: 4

4. Für die Frikadellen

5. Für die Sauce

6. Belag: 1/2 Tasse zerkleinerter Mozzarella

7. Für die Frikadellen

8. Für den Spaghettikürbis

Zoodles mit Linsen Bolognese

1. Dies ist ein Muss für Vegetarier und Vegetarier aller Art! Die Linsen von Bolognese verleihen diesem nahrhaften Gericht einen zusätzlichen Proteinschub, sodass niemand darauf verzichten muss.

2. Start bis Ende: 20 Minuten

3. Portionen: 4

4. Optionaler Belag: geriebener Parmesankäse

Pesto-Zoodles mit gegrillten Garnelen

1. Pesto-Sauce schmeckt besonders im Sommer, wenn Sie frisches Basilikum der Saison genießen können. Die gegrillten Garnelen sind gleichermaßen leicht und frisch, sodass Sie sie zum Mittag- oder Abendessen servieren können.

2. Start bis Ende: 25 Minuten

3. Portionen: 4

4. Für das Pesto

5. Für den Spargel

6. Für die Garnele

7. Für die Zoodles

8. Für das Pesto

9. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Wenn die Konsistenz nicht glatt genug ist, fügen Sie langsam etwas mehr Olivenöl hinzu. Beiseite legen.

10. Für den Spargel

11. Für die Garnele

12. Garnelen in der Würzmischung marinieren und auf dem Grill bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite garen.

13. Für die Zoodles

Vegane Seetangnudeln mit Pesto

1. Diese Nudeln sind nicht nur köstlich und perfekt für das vegane Abendessen, die Forschung hat auch gezeigt, dass Seetang voller essentieller Aminosäuren, Vitamin A und Vitamin E ist. Es ist eine Win-Win-Situation!

2. Fertigstellung: 24 Stunden zum Einweichen der Seetangnudeln, 10 Minuten zum Zubereiten

3. Portionen: 4

4. Für die Nudeln

5. Für das Pesto

6. Alle diese kohlenhydratarmen Rezepte sind phänomenal. Vertrauen Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass diese Rezepte so schmackhaft sind, dass Sie nicht einmal bemerken, dass Sie nicht das Richtige essen - und Ihr Inneres wird es Ihnen danken!

7. Ich liebe Pasta, aber um gesund zu bleiben, kann ich sie nicht die ganze Zeit essen. Stattdessen möchte ich Wege finden, kreativ zu werden und pasta-inspirierte Gerichte zuzubereiten, wie oben beschrieben. Was sind deine Lieblings-Alternativen für kohlenhydratarme Nudeln?

8. Neda Varbanova ist zertifizierter Gesundheitscoach, Rezeptentwickler und Luxusreisespezialist. Neda glaubt, dass gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und eine positive Einstellung der Schlüssel zum Wohlbefinden sind. Sie können sie finden, diesen gesunden Lebensstil auf der ganzen Welt zu leben. 2015 schuf Neda HealthywithNedi.com als Ort, an dem sie ihre figurenfreundlichen Rezepte, Ernährungs- und Wellnesstipps sowie Luxusreiseführer weitergibt. Folgen Sie ihr auf Instagram @healthywithnedi.