5-Minuten-Einkaufsliste für ein Gourmet-Picknick

Unterm Strich

1. Ich liebe Sommer. Als selbsternannter Feinschmecker ist es eine meiner Lieblingsbeschäftigungen in dieser Jahreszeit, mit Freunden zu einem malerischen Ort zu fahren und ein Picknick auszurollen. Es ist eine der größten Freuden des Sommers (und P.S. - Picknicks tragen auch dazu bei, Ihre Stimmung dank frischer Luft und Vitamin D bei Sonnenschein zu verbessern!).

2. Aber während das Essen mit meiner Gang im Freien auf meiner Sommer-To-Do-Liste ganz oben steht, bin ich nicht immer so aufgeregt über das Teil zur Essenszubereitung ... vor allem, wenn es viel zu heiß ist Denken Sie sogar an die Küche.

3. Anstatt den Ofen einzuschalten, habe ich kürzlich mein Auto eingeschaltet. Ein paar Minuten unterwegs und helloooo, Trader Joe's!

4. Warum TJ? Für diejenigen, die noch keine Anhänger sind: Frische Lebensmittel und einzigartige Zutaten sind im Überfluss vorhanden. Sie können die neuesten, gesündesten Lebensmitteltrends einkaufen (wie Blumenkohlreis und glutenfreie Waffeln). Außerdem sind die Preise kaum zu übertreffen (und nein, diese Geschichte wurde nicht gesponsert!).

5. Ich bin immer für eine gute Herausforderung bereit und habe mir ein Budget von 50 USD für vier Personen gegeben. In nur wenigen Minuten konnte ich eine Auswahl an Aperitifs und Ale, die sich perfekt für den Außenbereich eignen, durchgehen und bewerten. Natürlich habe ich auch ein paar Leckereien in den Obst- und Schokoladengängen gesammelt, da kein festlicher Aufstrich ohne Süßigkeiten komplett ist.

6. Hier sind die 11 Artikel, die ich für mein Gourmet-Picknick ausgewählt habe. Die Artikelpreise können je nach Standort leicht variieren. Ein Budget von 50 US-Dollar reicht jedoch aus, um Ihr nächstes Outdoor-Erlebnis zu etwas ganz Besonderem zu machen. Fröhliches Essen!

Käse und Cracker

1. Einer meiner Lieblingsteile bei Trader Joe ist Käse - Ziegenkäse, um genau zu sein. Nachdem ich die meisten probiert habe, kehre ich immer wieder zum Wild Blueberry Vanilla Chevre (4,49 USD) und zum Raspberry Chevre (2,99 USD) zurück.

2. Diese beiden Sorten haben nicht nur einen reichen Sommerbeergeschmack, sondern Ziegenkäse hat auch deutlich weniger Kalorien als andere Sorten wie Cheddar, Swiss und Brie. Außerdem enthält es wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Eisen und Magnesium.

3. Ich habe den Käse mit einem Keks-Cracker-Hybrid, Trader Joe'sBelgian Butter Almond Thins (2,79 USD), kombiniert. Sie haben eine leichtere, knusprige Textur (perfekt für den Sommer) und sind mit gesunden Mandeln beladen. Außerdem schmecken sie lächerlich gut ... also sag nicht, dass ich dich nicht gewarnt habe.

Fleisch

1. Mein Hauptaugenmerk beim Auslesen von Fleisch lag darauf, Optionen zu finden, die einfach zu transportieren und nicht unordentlich sind.

2. Als letzte Wahl standen mehrere Volpi Roltinis (je 1,29 USD), in Mozzarella-Käse gewickelter Schinken. Einzeln verpackt sind sie mir aufgefallen, weil sie frei von Nitrat, Nitrit und Gluten sind. Außerdem schmecken sie köstlich und sind leicht zu transportieren.

3. Die Classic California Rolls von Trader Joe (3,49 USD) haben es auch in meinen Warenkorb geschafft. Diese Brötchen sind auf der leichteren Seite, perfekt für einen warmen Tag. Außerdem enthält die Verpackung alles, was Sie zum Genießen Ihres Sushi benötigen: Ingwer, Wasabi und Sojasauce. Bei einem Preis von unter 4 US-Dollar für acht Teile können Sie mit diesem Picknick nichts falsch machen.

Salat und Obst

1. Die Sommerzeit ist ideal, um frisches Obst und Gemüse der Saison zu genießen. Meine nachsichtige Auswahl: Butternut Squash Red Quinoa und Wheat Berry Salad (3,99 $) und Tri-Color Seedless Grape Medley (5,99 $).

2. Der Salat steckt voller gesunder Zutaten, darunter Rucola, Preiselbeeren, Kürbis, Mandeln, Quinoa, Ziegenkäse (wieder!) Und Weizenbeeren. Es enthält eine leichte Vinaigrette auf Honigbasis, die die Aromen des Salats nicht beeinträchtigt.

3. Das Traubengemüse ist groß, erfrischend und ein idealer Energieträger. Für Ihre Gesundheitssüchtigen gibt es in Trauben auch einen hohen Gehalt an Polyphenolen, Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen können.

4. Wenn Sie Kinder für dieses Picknick mitnehmen, werden die Trauben einen großen Beitrag dazu leisten, alle glücklich zu machen!

Kühler auffrischen

1. Kein Picknick ist komplett ohne ein paar kühle und erfrischende Schlucke. Auf der alkoholfreien Seite bestanden die Mitarbeiter des TJ darauf, dass ich den WatermelonCucumber Cooler (3,49 US-Dollar) probiere. Es ist leicht, süß und perfekt für einen warmen Tag. Verkauft!

2. Ich habe mich auch für Bier (anstelle von Wein) entschieden, weil es viele Nährstoffe enthält (ja, das stimmt!). Bier ist mit Eiweiß, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Folsäure und Niacin beladen und wurde sogar wegen Angstzuständen und Unruhe zugelassen.

3. Während Trader Joe's eine umfangreiche Biersammlung hat, entschied ich mich für Ballast Point's Grapefruit Sculpin India Pale Ale (2,34 USD pro Dose), was nicht enttäuschte. Sein süßer Grapefruit-Geruch ist berauschend und er hat einen milden, würzigen Zitrusgeschmack, der sich etwas ausgefallen anfühlt.

Nüsse und Schokolade

1. Budget oder kein Budget, Nüsse und Schokolade waren auf meiner Liste nicht verhandelbar. Sie sind die perfekten Knabbereien, um die Sache mit einer süßen Note zu beenden. Offensichtlich schmecken sie unglaublich, aber sie haben einen zusätzlichen Gesundheitsbonus - eine verbesserte Stimmung dank einer Steigerung des Serotonins. Nüsse sind Vitamine, Mineralien und antioxidative Kraftwerke, die mit Proteinen und Ballaststoffen beladen sind.

2. Für diesen Ausflug entschied ich mich für Trader Joes Dark Chocolate Lover's Bar (1,69 USD pro Stück), die satte 85 Prozent Kakao enthält (was bedeutet, dass sie mit Antioxidantien beladen ist).

3. Meine zweite Wahl war Trader Joes Sweet, Savory und Tart Trek Mix (4,49 USD), beladen mit Cashewnüssen, Erdnüssen, Rosinen, Preiselbeeren und Schokoladenstückchen.

4. Dieser Trail-Mix sorgt für die perfekte Balance zwischen süß und salzig und passt hervorragend zu Käse und Trauben.

Fazit

1. Picknicks sind die perfekte Möglichkeit, um all die Sommerfrische zu genießen - Essen, Freunde und die Natur.

2. Und während Sie das Doppelte für Gourmet-Feinkostsalate und teure Chardonnays ausgeben können, gehen Sie in die alte Schule und laden Sie sich mit Mayo beladene Sandwiches und Chips auf (oder gehen Sie sogar Martha Stewart und verbringen Stunden in der Küche, um einzigartige Köstlichkeiten zuzubereiten. Manchmal ist es besser (und rundum gesünder), einfach in einem Geschäft vor Ort zu shoppen und schnell, günstig und kreativ zu sein!

3. Wie wollen Sie diesen Sommer picknicken? Erzählen Sie mir einige Ihrer Picknick-Artikel und Aktivitäten!

4. Alle Bildnachweise stammen von Marisa Zeppieri.

5. Marisa Zeppieri ist Journalistin für Gesundheit und Ernährung, Köchin, Autorin und Gründerin von LupusChick.com und LupusChick 501c3. Sie lebt mit ihrem Ehemann in New York und hat Rattenterrier gerettet. Folgen Sie ihr auf Facebook und auf Instagram @LupusChickOfficial.