6 erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Brombeeren

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1. Eine meiner Lieblingssachen ist der Schnittpunkt zwischen leckerem Essen und unglaublichen gesundheitlichen Vorteilen. Über die gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren lässt sich nichts Wahreres sagen.

2. Mit einem ORAC-Score, der die meisten Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien auszeichnet, sowie einer Liste von Nährstoffen, die so lang sind, dass man sich kaum mehr als die Hälfte und eine der leckersten und am meisten merken kann Vielseitiger Geschmack in Lebensmitteln. Die Brombeere ist eine Frucht, die ich für einen "Gewinn" halte, egal wie man sie isst.

3. Ähnlich wie Blaubeeren enthält diese zarte Beere mindestens ein Drittel des empfohlenen Tageswerts für vier wichtige Nährstoffe und bekämpft nachweislich alles von vorzeitiger Hautalterung bis hin zu aggressivem Krebs. Es hat eine reiche Geschichte und, Bonus, kann in praktisch jeder Art von Essen verwendet werden.

4. Glauben Sie mir, Sie sollten weiterlesen, um mehr über die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren zu erfahren.

6 Nutzen für die Gesundheit von Brombeeren

1. Ein Beispiel für die Fähigkeit der Brombeere, Entzündungen zu bekämpfen, ist ihr Schutz vor Magengeschwüren. Eine Studie ergab eine 88-prozentige Verringerung der Magengeschwüre bei Probanden, denen Ellagitannine (eine Art Antioxidans) aus Brombeeren extrahiert wurden, und zwar aufgrund einer verringerten Entzündung der Magenschleimhaut sowie einer Verringerung des ebenfalls vorhandenen oxidativen Stresses Mitverantwortlich für die Geschwüre. (11)

2. Entzündungshemmende Lebensmittel gehen oft mit Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Antioxidantien einher, und Brombeeren sind keine Ausnahme. Als Ganzes bekämpfen gesunde Lebensmittel wie Brombeeren Entzündungen und helfen dabei, die Schäden durch freie Radikale, die durch oxidativen Stress in Ihrem Körper verursacht werden, einzudämmen. (12) Dieser Schaden tritt auf, wenn die ungeladenen Moleküle (freie Radikale), die für das Altern und die Funktion des Immunsystems verantwortlich sind, durch Sonneneinstrahlung, zu viele verarbeitete Lebensmittel oder den Gebrauch von Medikamenten überproduziert werden. Sie können oxidativen Stress mit Antioxidantien bekämpfen, wie sie in Brombeeren und anderen Beeren (und einer Tonne anderer erstaunlicher Lebensmittel) vorkommen, was den Ausbruch oder die Entwicklung von Krankheiten und das vorzeitige Altern verlangsamt.

3. Brombeeren zeigen auch antibakterielle Wirkung, eine weitere Funktion, mit der sie Ihren Körper vor Krankheiten schützen. Sie können die Auswirkung oraler Infektionen verringern, indem sie auf infizierte Zellen abzielen, während andere Zellen unberührt bleiben, was sie zu einem potenziell wirksamen Mittel zur Behandlung von Infektionen macht. (13)

4. Wenn Sie mit schmerzhaften Symptomen von PMS kämpfen, besteht eine Lösung möglicherweise darin, mehr Brombeeren in Ihre Ernährung aufzunehmen. Das Vorhandensein von Vitamin K hilft, die Hormonfunktion zu regulieren und dadurch möglicherweise Krampfschmerzen zu lindern. Als blutgerinnendes Vitamin kann es auch bei übermäßigen Blutungen helfen und bei starken Menstruationszyklen Schmerzen lindern.

5. Das Vitamin K in Brombeeren ist wichtig für die Gesundheit Ihres gesamten Herz-Kreislaufsystems. Vitamin K dient dazu, die Verhärtung der Arterien zu stoppen, indem es Kalzium aus den Arterien befördert und Ablagerungen verhindert, die zu schweren Krankheiten führen können.

6. Ein gesunder Verzehr von Vitamin K hängt auch mit einem gesunden Blutdruck, einer verringerten Entzündung in Zellen, die Blutgefäße (Venen und Arterien) auskleiden, sowie einer geringeren Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts zusammen.

7. Eine weitere Funktion der Anthocyane (erinnern Sie sich an das gegen Krebs wirksame Polyphenol-Antioxidans?) In Brombeeren ist ihre Schutzwirkung gegen endotheliale Dysfunktion und Herzinsuffizienz. Endotheliale Dysfunktion ist ein Mund voll, der einen Zustand der Blutgefäße um das Herz beschreibt, bei dem sie sich ständig einschränken und dann erweitern. Es hängt mit verschiedenen Formen von Herzerkrankungen zusammen und ist mit einem hohen Risiko für Herzversagen oder Herzinfarkt verbunden.

8. Ein spezielles Anthocyanin, das in Brombeeren vorkommende Cyanidin-3-O-Glucosid, scheint jedoch einen erheblichen Beitrag zum Schutz dieser Blutgefäße zu leisten und kann das Auftreten dieser Blutgefäße möglicherweise erheblich verringern Dysfunktion - und hoffentlich den Ausbruch der damit verbundenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen verzögern oder stoppen. (fünfzehn)

9. Manchmal reichen die gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren bis in die Tiefe, und das ist kein Scherz. Ein Extrakt der Brombeerfrucht schützt die Haut im Allgemeinen vor UVB-Schäden durch antioxidative Aktivität. (16) Es schützt auch die Keratinozyten in Ihrer Haut vor UV-Schäden. Dies sind die Zellen, die eine Schutzschicht auf Ihrer Epidermis bilden und sich dann unter der äußeren Hautschicht vermehren, um die Epidermis kontinuierlich aufzufüllen. Wieder sind die Helden dieser Geschichte die Anthocyane in Brombeeren. (17)

10. Das in der Brombeernahrung enthaltene Vitamin C trägt auch dazu bei, die Haut gesund und kräftig zu halten. Es fördert die Kollagenproduktion, vermindert das Auftreten von trockener Haut und kann sogar vorzeitiger Hautalterung vorbeugen.

11. Bei der Gesundheit der Haut geht es jedoch nicht nur darum, Falten zu verhindern. Die Nährstoffe in Brombeeren haben auch eine antivirale Wirkung auf Infektionen der Haut, insbesondere das Herpesvirus, das für Fieberbläschen verantwortlich ist. (18)

12. Einer der am häufigsten untersuchten gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren ist ihre Fähigkeit, als krebsbekämpfendes Lebensmittel zu wirken. Der Grund dafür liegt höchstwahrscheinlich in den reichhaltigen Antioxidantien der Brombeere. Brombeeren enthalten Polyphenole, eine Klasse von Antioxidantien, die für ihre Fähigkeit zur Krebsbekämpfung bekannt sind. Insbesondere Anthocyanin (ein bestimmtes Polyphenol) kommt in dieser Frucht in hohen Konzentrationen vor. Anthocyane gelten als die Hauptwaffe, die Brombeeren gegen die Entstehung von Krebs einsetzen. (1)

13. Beispielsweise wurde festgestellt, dass ein Extrakt aus frischer Brombeere tumorpräventive Wirkungen auf eine Linie von menschlichem Lungenzellkrebs zeigt. (2) Der starke oxidative Stress, der die Proliferation (das Wachstum) von Krebszellen verursacht, wird durch die in Brombeeren enthaltenen Anthocyane blockiert. In Bezug auf Lungenkrebs hat es mindestens eine Studie gegeben, die die Wirksamkeit von Cyanidin-3-glucosid, einem in Brombeeren vorkommenden spezifischen Anthocyan, auf das Wachstum von krebsartigen Lungentumoren belegt. (3)

14. Im Allgemeinen ist bekannt, dass Brombeeren einen Teil der Zellmutation verhindern, die zu Krebs führt. Während die Krebsursache für jeden Menschen komplex und unterschiedlich ist, scheint die Mutation von DNA und insbesondere gesunden Zellen zum Wachstum dieser Krankheit zu führen. Daher hilft der Verzehr von antioxidantienreichen Lebensmitteln wie Brombeeren, diese Mutation zu unterdrücken. (4)

15. Eine Studie der UCLA aus dem Jahr 2006 untersuchte die Auswirkungen von sechs verschiedenen Beerensorten, darunter die Brombeere, auf das Wachstum von Mund-, Brust-, Dickdarm- und Prostatakrebs. Jeder der sechs Beerenextrakte hat das Krebswachstum bis zu einem gewissen Grad verhindert und die Forscher aufgefordert, die Auswirkungen dieser Beeren auf die Krebsbehandlung weiter zu untersuchen. (5)

16. Vitamin K kann auch ein Faktor für die Antikrebseigenschaften von Brombeeren sein. Eine Portion Brombeeren hat mehr als ein Drittel des empfohlenen Tageswerts von Vitamin K, das zur Vorbeugung und Bekämpfung von Prostata-, Dickdarm-, Magen-, Nasen-, Mund- und Leberkrebs beiträgt.

17. Die unglaubliche Nährstoffladung der Brombeeren macht sie zu einem bemerkenswerten Kandidaten für eine maximale geistige Gesundheit. Vorläufige Studien, die sich auf motorische Fähigkeiten und die Beibehaltung des Kurzzeitgedächtnisses konzentrieren, haben ergeben, dass Brombeeren wie viele andere Beeren, die reich an Antioxidantien sind, ein großes Potenzial für die Steigerung der Gehirnleistung haben. Bestimmten Berichten zufolge scheint sich das Kurzzeitgedächtnis durch eine konsequente Ernährung mit Brombeeren am drastischsten zu verbessern. (6)

18. Mangan ist ein Nährstoff, der in Brombeeren in hohen Anteilen enthalten ist und für die Funktion des Gehirns von entscheidender Bedeutung ist. Ein beachtlicher Prozentsatz von Mangan in Ihrem Körper befindet sich in den Synapsen Ihres Gehirns. Aufgrund der Bedeutung der Manganübertragung im Gehirn ist ein Manganmangel mit Erkrankungen des Gehirns wie Epilepsie verbunden. (7) Es ist entscheidend, dass Sie die richtige Menge Mangan in Ihrer Ernährung haben, damit Ihre Synapsen korrekt feuern.

19. Es scheint auch, dass Brombeeren und daraus extrahierte Verbindungen die Fähigkeit haben, Gehirnzellen vor Degeneration zu schützen. Dies wird wiederum auf eine erhöhte Polyphenolkonzentration im Blut zurückgeführt. Interessanterweise stellte eine spezielle Studie zu dieser Funktion von Brombeeren fest, dass kommerzielle Brombeersorten keinerlei Wirkung zeigten, während wild wachsende Beeren eine signifikante Schutzfähigkeit aufwiesen. (8)

20. Aufgrund der Antioxidantien, die als einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren angepriesen werden, sollte dies eines der Hauptnahrungsmittel sein, das Sie regelmäßig konsumieren, um Ihren Körper vor oxidativem Stress und chronischen Entzündungen zu schützen, die für eine massive Erkrankung verantwortlich sind Anzahl der Krankheiten.

21. Sie sehen, Entzündungen sind die Wurzeln der meisten Krankheiten. Der natürliche Entzündungsprozess ist Teil der körpereigenen Abwehr schädlicher Zellen, aber die westliche Ernährung ist besonders anfällig für die Förderung chronischer, krankmachender Entzündungen. Brombeeren verursachen auf natürliche Weise eine Verringerung der Entzündung und ermöglichen, dass die Prozesse Ihres Körpers so ablaufen, wie sie sollten, und nicht beim Übersteuern. (9, 10)

22. Eine weitere Möglichkeit zur Linderung der mentalen und physischen PMS-Symptome besteht im Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Mangan- und Kalziumgehalt, die beide in Brombeeren enthalten sind. (14)

23. Siehe auch: 9 Nutzen für die Gesundheit von Wacholderbeeren

Brombeeren Nährwertangaben

1. Brombeeren gehören zur Familie der Rosaceae und werden von etwa sieben verschiedenen Arten der Gattung Rubus hergestellt. Sie gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln, die Sie leicht finden können. Eine kleine Portion, die etwa 15 Beeren enthält, enthält satte 30 Milligramm Vitamin C und fast ein ganzes Milligramm Mangan, was etwa 50 Prozent Ihrer täglichen Verzehrsempfehlung für diese beiden Nährstoffe ausmacht. Brombeeren sind auch reich an Vitamin K, einem essentiellen Nährstoff für die Gesundheit von Knochen und Herz.

2. Tatsächlich zählen Brombeeren nach ihrem ORAC-Wert zu den 10 am höchsten antioxidativen Lebensmitteln. Mit einem ORAC-Wert von 5.905 liefern diese winzigen Früchte bei jedem Biss eine starke Menge an Antioxidantien, die Ihnen helfen, Krankheiten zu bekämpfen, die Immunität zu stärken und die Gesundheit zu verbessern. (19)

3. Mit nur 7 Nettokohlenhydraten (Gesamtkohlenhydrate minus Ballaststoffe) in einer Tasse Brombeeren ist dies eine natürliche Frucht für kohlenhydratarme Diäten wie die Paleo- und ketogene Diät.

4. Nur eine Tasse dieser köstlichen Beeren (15-16 Brombeeren) enthält ungefähr: (20)

Brombeeren pflücken und zubereiten

1. Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Brombeeren (wenn Sie das Glück haben, sie wild pflücken zu können) auf glänzende und feste Früchte. Es ist auch empfehlenswert, Früchte zu vermeiden, die niedrig genug sind, um von Hunden oder Nagetieren geleckt oder teilweise gefressen zu werden. Versuchen Sie, zwischen August und September nach den frischesten und besten Produkten zu suchen.

2. Wenn Sie wilde Beeren pflücken, versuchen Sie, sie in mehreren kleinen Behältern zu sammeln, anstatt sie in einem großen Behälter zu stapeln, da es so einfach ist, die Steinpilze zu zerkleinern, die alles Süße und Tarte enthalten Geschmack.

3. Mit der Hand gepflückte Brombeeren halten bei Raumtemperatur etwa zwei bis drei Tage, und wenn sie gekühlt werden, kann dies bis zu fünf bis sieben Tage dauern, obwohl es am besten ist, sie vor dem Essen auf Raumtemperatur kommen zu lassen. Im Laden gekaufte Sorten können sich in der Haltbarkeitsdauer unterscheiden. Brombeeren gefrieren gut. Wenn Sie sich also eindecken, denken Sie daran, sie in flachen Schichten einzufrieren.

4. Diese Frucht ist normalerweise wichtig, um Bio zu kaufen, wenn du kannst. Bei der Untersuchung der gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren ist es nicht ungewöhnlich, dass bei kommerziell hergestellten, im Handel gekauften Sorten im Vergleich zu wilden oder biologischen Sorten nur ein geringer oder gar kein Nährwert festgestellt wird.

Gesunde Brombeerrezepte

1. Brombeeren sind eines dieser unglaublichen Lebensmittel, die in einer nahezu unbegrenzten Anzahl von Gerichten verwendet werden können. Von Salaten bis zu Desserts sind Brombeeren ein beliebter Bestandteil Ihrer Mahlzeit.

2. Probieren Sie für einen Mittagssalat oder eine Vorspeise voller Antioxidantien und Aromen meinen Blackberry-Zitronensalat (mit einem hausgemachten Salatdressing, das Sie auf jeden Fall wieder zubereiten werden).

3. Sie suchen einen Frühstücksgenuss? Ich liebe dieses glutenfreie Beeren-Muffin-Rezept und mit ihm kommen alle Vorteile der Kokosnussöl- und Mandelernährung.

4. Und für diejenigen von uns, die einem gesunden Dessert nicht widerstehen können, warum nicht dieses Rezept für veganes Brombeer-Pfirsich-Eis probieren?

Blackberry-Geschichte und interessante Fakten

1. Brombeeren wirken zwar wie Früchte, sind jedoch in ihrer Zusammensetzung anderen Beeren nicht sehr ähnlich. Sie sind eher wie Pfirsiche oder Mandeln, die als Steinfrüchte bekannt sind. Brombeeren sind eine "Sammelfrucht", was bedeutet, dass sie viele pflanzliche Eierstöcke in ihrer Bildung zusammengeführt haben. Die winzigen Blasen auf Brombeeren sind als Steinfrüchte bekannt, weshalb sie in ihrer Zusammensetzung anderen Steinfrüchten ähnlich sind.

2. Viele alte Kulturen waren sich der gesundheitlichen Vorteile von Brombeeren in gewissem Maße bewusst. Die Griechen verwendeten die Brombeerpflanze zur Behandlung von Gicht, und die Römer verwendeten die Blätter zur Herstellung eines Tees, von dem sie behaupteten, er würde verschiedene Krankheiten behandeln.

3. Diese Früchte haben auch ihren Platz in der antiken Folklore als symbolische Darstellungen einer Vielzahl von Dingen gefunden. Im Christentum deuten Quellen darauf hin, dass Brombeeren verwendet wurden, um geistige Vernachlässigung oder Unwissenheit zu symbolisieren. (21) In der Literatur des Mittelmeers bestanden die Schriftsteller darauf, dass die Dornenkrone Christi aus Brombeerläufern bestand und dass die tiefe Farbe des Safts das Blut des Erlösers darstellte. Andere Volksgeschichten assoziieren Brombeeren mit schlechten Vorzeichen, Hast und manchmal Tod.

4. Der Forscher, Schriftsteller und Botaniker John Bertram war einer der ersten, der das Vorhandensein von Brombeeren in seiner Arbeit für den ursprünglichen Botanischen Garten der Vereinigten Staaten offiziell aufzeichnete und Pflanzen außerhalb von Mobile, Ala, schrieb. "[!Es

5. Eine bemerkenswerte Tatsache bei Brombeeren ist, dass es so viele Kreuzkultursorten gibt, dass es nicht möglich ist, eine "Taxonomie" der ursprünglichen Brombeere zu klären. Die Komplexität der aktuellen Brombeerarten bedeutet, dass es keine Möglichkeit gibt, das Original zu trennen.

6. Derzeit ist Mexiko der größte Exporteur von Brombeeren.

7. Mögliche Nebenwirkungen und Vorsicht bei Brombeeren

8. Während die in Brombeerfrüchten enthaltenen Tannine so klein sind, dass sie gesund sind, ohne zu viel zu konsumieren, finden sich in den Blättern und Wurzeln der Pflanze viel größere Mengen, die manchmal verwendet werden Tee machen. Es gibt Hinweise darauf, dass eine massive Ladung von Tanninen, wie in solchen Tees, möglicherweise die Größe von Tumoren bei Krebspatienten erhöhen kann. Menschen mit Krebs in der Vorgeschichte sollten Tees aus Brombeerblättern oder -wurzeln meiden.

9. Es ist auch gut, den Brombeerkonsum zu minimieren, wenn Sie anfällig für Nierensteine ​​sind, da die Oxalate in Brombeeren und verschiedenen anderen Früchten manchmal die Produktion dieser Steine ​​erhöhen können.

10. Bei manchen Menschen kann es beim Verzehr von Brombeeren zu leichten allergischen Reaktionen kommen. Wenn Sie also beim Verzehr der Früchte eine Schwellung oder einen Juckreiz an Händen, Mund oder Lippen bemerken, stellen Sie die Verwendung am besten sofort ein.

11. Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst, aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.