6 Gründe, warum Leute zunehmen, nachdem sie Vegetarier geworden sind

Nachteile der Mittelmeerdiät

1. Wenn Sie sich für einen fleischfreien Lebensstil entschieden haben, dann sind Sie hier richtig! Untersuchungen zeigen, dass Vegetarier ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Diabetes und einige Krebsarten haben. Aber Sie können durch die lbs verwirrt werden, die Sie unerwartet ansammelten, nachdem Sie Fleisch von Ihrer Diät fallengelassen hatten.

2. Ich habe auf Burger, Wings, Wurst und anderes fettiges Fleisch verzichtet - und zugenommen! Wie ist das möglich? Es gibt nicht für jeden eine Antwort, aber hier sind sechs Fehler, die erklären können, warum:

1. Sie vergessen, bei jeder Mahlzeit Eiweiß einzuschließen.

1. Dies bedeutet Hunger und Ärger für Ihre Taille. Protein hilft Ihnen dabei, sich satt zu fühlen, und die Verdauung dauert länger als bei Kohlenhydraten (vier bis sechs Stunden gegenüber ein bis vier Stunden). Ohne Protein greifen Sie häufiger nach Nahrung. Stellen Sie sicher, dass Sie zu jeder Mahlzeit eine Portion fleischfreies Eiweiß zugeben. Wenn Sie ein Lacto-Ovo-Vegetarier sind, probieren Sie fettfreien oder fettarmen griechischen Joghurt oder andere fettfreie oder fettarme Milchprodukte oder Eier als Proteinquelle. Pescavegetarier können Fisch als Eiweißquelle einschließen. Wenn Sie alle tierischen Produkte meiden, probieren Sie Hülsenfrüchte, gespaltene Erbsen und Linsen, Tofu, Nüsse, Nussbutter und Hummus.

2. Sie essen zu viele verarbeitete und / oder stärkehaltige Kohlenhydrate.

1. Ohne Fleisch auf dem Teller ist mehr Platz für andere Gegenstände - wie zum Beispiel eine Extraportion Kohlenhydrate. Große Portionen Nudeln, Kartoffeln und andere Getreidearten summieren sich schnell in Kalorien. Außerdem werden sie schneller verdaut als Eiweiß, sodass Sie bald wieder zurück sind.

2. Eine einfache Lösung? Ersetzen Sie die Stelle, die Fleisch auf dem Teller einnimmt, durch nicht stärkehaltiges Gemüse und nicht fleischhaltige Eiweißquellen, um sich satt zu fühlen und die Kalorien in Schach zu halten. Denken Sie an Zucchini und schwarze Bohnen oder Gurken mit einem griechischen Dill-Joghurt-Dip.

3. Sie gehen davon aus, dass „fleischfrei“ automatisch gesund ist.

1. Sie können von Kartoffelchips, Keksen, Süßigkeiten und Soda leben und trotzdem per Definition Vegetarier sein! Viele vegetarische Neulinge sind sich nicht sicher, was sie essen sollen, wenn sie Fleisch herausschneiden. Sie fressen zwischen den Mahlzeiten fleischfreie Snacks, die viel zusätzliche Kalorien (und nicht viele Nährstoffe) liefern, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Ironischerweise verpassen diese Vegetarier die Vorteile, Vegetarier zu werden, und greifen auf nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und pflanzliche Eiweißquellen zurück. Wählen Sie gesunde und nährstoffreiche Lebensmittel, unabhängig davon, ob Sie Fleisch essen oder nicht.

4. Sie legen großen Wert auf Nüsse, Samen, Avocados und deren Öle.

1. Daran besteht kein Zweifel: Diese Lebensmittel sind nährstoffreich, wirken krebsbekämpfend und enthalten herzgesundes Fett. Diese Lebensmittel sind jedoch mit einem kalorienreichen Schlag ausgestattet. Eine Tasse mit vielen Nüssen enthält fast 1.000 Kalorien. Nachdem Sie also ein paar Handvoll Nüsse zu sich genommen haben, haben Sie fast Ihre tägliche Kalorienmenge allein aus den Nüssen verbraucht.

2. Diese gesunde Avocado auf deinem Sandwich? Das kann 300 Kalorien oder mehr hinzufügen, mit denen Sie nicht gerechnet haben. Portionskontrolle ist der Schlüssel, wenn es darum geht, diese kalorienreichen, gesunden Lebensmittel zu genießen und Gewichtszunahme zu vermeiden. Machen Sie sich mit den Portionsgrößen vertraut, um einen übermäßigen Kalorienverbrauch zu vermeiden. Eine Unze (ungefähr 1/5) einer Avocado entspricht 50 Kalorien, ein flacher Esslöffel Öl entspricht 120 Kalorien oder eine Unze Nüsse (entspricht 14 Walnusshälften mit Schale, 16 Cashewnüssen und 24 Mandeln mit Schale).

5. Sie gehen davon aus, dass zubereitetes oder abgepacktes Essen, auf dem „Vegetarier“ steht, kalorienarm ist.

1. Hmm, haben Sie jemals gesehen, wie viele Lebensmittel als vegetarisch gekennzeichnet sind? Tiefkühlgerichte wie Makkaroni und Käse, Burritos und Pizza können 800 bis 1.000 Kalorien enthalten - nur knapp unter den 1.200 bis 1.500 Kalorien, die einige kleine Frauen an einem ganzen Tag zu sich nehmen sollten, vor allem, wenn sie abnehmen möchten! Und Snacks sind so leicht zu überessen, dass sie Sie auch um mindestens ein paar hundert Kalorien reduzieren können.

2. Ein veganer Muffin enthält beispielsweise keine tierischen Produkte, viele sind jedoch mit Zucker und Öl gefüllt und können mit 400 bis 450 Kalorien mit einem McDonald's Quarter Pounder (417 Kalorien) mithalten. Während Grünkohlchips gesund sind, können Sie mit einer Handvoll (1 Unze Portion) 150 Kalorien weniger zu sich nehmen als mit 14 Kalorien in 1 Unze Grünkohl.

6. Sie bestellen das vegetarische Hauptgericht in Restaurants.

1. Die Wahl der vegetarischen Optionen scheint naheliegend. Die bedauerliche Wahrheit ist jedoch, dass vegetarische Vorspeisen oft mit Kalorien gefüllt sind, da sie viel Käse, Öl oder Saucen auf Nussbasis (wie zum Beispiel ein Pinienkernen-Pesto) enthalten, die oft mehr als doppelt so viel Kalorien enthalten wie gegrilltes Geflügel und pflanzliche Gegenstücke. Die Lösung: Achten Sie auf Ihre Portionsgrößen, fordern Sie "Licht auf den Käse", Saucen auf der Seite und gedämpftes Gemüse an.

2. Tammy Lakatos Shames und Lyssie Lakatos, The Nutrition Twins (r), sind Zwillingsschwestern und staatlich anerkannte Diätassistenten und Personal Trainer mit mehr als 15 Jahren Erfahrung. Durch ihre Bücher, Medienauftritte, Ernährungsberatung, Vorträge und Blogs haben sie eine Marke geschaffen, die es den Menschen ermöglicht, Verantwortung für ihre Gesundheit zu übernehmen und Veränderungen vorzunehmen, die ein Leben lang anhalten.

3. Das Duo ist der Autor von The Nutrition Twins 'Veggie Cure: Fachkundige Beratung und verlockende Rezepte für Gesundheit, Energie und Schönheit . Sie wurden als Experten für Ärzte, Good Morning America Health, Fox and Friends, Discovery Health, USA Today, Health Magazine und Vogue vorgestellt. Sie sind Experten und Blogger für die Website von Dancing With the Stars 'Brooke Burke sowie für The American Council on Exercise (acefitness.org). Sie arbeiten auch mit Wonderful Pistazien. Tammy und Lyssie leben in New York, wo sie gerne laufen und Fahrrad fahren (und Tammys Zwillingstöchtern nachjagen), um sich fit zu halten.

4. Besuchen Sie sie auf NutritionTwins.com und folgen Sie ihnen auf Twitter, Instagram, Facebook und Pinterest.

5. Ding H, Chin YW, Kinghorn AD, et al. Chemopräventive Eigenschaften von Avocado-Früchten. Semin Cancer Biol. 2007, 17. Mai; [!Epub vor Druck

6. Wu L, Wang Z, Zhu J, Murad AL, Prokop LJ, Murad MH. Nusskonsum und Krebsrisiko und Typ-2-Diabetes: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Nutr Rev. 2015; 73 (7): 409-425.