7 Unglaubliche Vorteile von Granatapfelkernen (Steigerung der Gesundheit!)

Wie mache ich meinen glutenfreien Kaffeekuchen?

1. Granatapfelsamen, die essbaren Innenseiten des Granatapfels, sind kleine rubinrote Schübe süßer und säuerlicher Köstlichkeiten, die eine Menge gesundheitlicher Vorteile bieten.

2. Das sollte nicht überraschen, denn Granatäpfel gehören zu den Top 10 der biblischen Nahrungsmittel, die Körper und Geist heilen!

3. Untersuchungen haben ergeben, dass Granatäpfel verschiedene Krankheitsrisikofaktoren wie Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, oxidativer Stress, Hyperglykämie und Entzündungen vorbeugen oder behandeln können. Es wurde sogar gezeigt, dass Granatäpfel eine krebserregende Wirkung haben. (1) Richtig, Granatapfelkerne können bestimmte Krebsarten vorbeugen und behandeln!

4. Was ist mit Granatapfelernährung? Sie sind mit Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin K und Kalium beladen. Eine weitere Liste, die der Granatapfel macht - die Top 10 der Aphrodisiakum-Lebensmittel.

5. Benötigen Sie noch einen weiteren Grund, Granatapfelkerne zu probieren? Es wurde gezeigt, dass Granatapfelsaft (aus Granatapfelsamen hergestellt) eine dreimal höhere antioxidative Aktivität aufweist als Rotwein und grüner Tee! (2)

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Was sind Granatapfelkerne?

1. Granatapfelkerne stammen von einem Granatapfel, einer Frucht von etwa der Größe einer großen Orange mit dunkler Sechseckigkeit und einer glatten, dicken Schale, deren Farbe von bräunlichgelb bis tiefrot reicht . Das Innere eines Granatapfels ist ein unvergesslicher Anblick - durch cremefarbene Membranen sind Kammern mit Hunderten von Arillen voneinander getrennt, die die Samenkapseln innerhalb eines Granatapfels sind. Diese Arillen bestehen aus saftigen, leuchtend roten Früchten, die winzige, knusprige, essbare Samen umgeben.

2. Diese Arillen oder Samenkapseln werden üblicherweise als "Granatapfelsamen" bezeichnet und entweder roh verzehrt oder zu Granatapfelsaft verarbeitet. Wenn ich von "Granatapfelsaft" spreche, meine ich 100% reinen Granatapfelsaft, weil Sie sich vor Granatapfelsäften hüten müssen, die eigentlich aus Granatäpfeln und anderen Füllstoffen hergestellt werden - oder schlimmer noch, Zucker!

Wie man einen Granatapfel isst

1. Die meisten Menschen essen nur die Samen oder Aromen eines Granatapfels. Die saftigen und nahrhaften Samen strotzen vor Geschmack, während Sie sie essen, und ein Granatapfel kann über 600 Samen enthalten! Sie können auch den cremeweißen Kern essen, der die Samen umgibt, aber er ist ziemlich bitter. Nur für den Fall, dass Sie versucht sind, den ganzen Granatapfel zu essen oder zu entsaften (im wahrsten Sinne des Wortes) - Sie möchten definitiv nicht versuchen, die harte Außenhaut zu konsumieren.

2. Granatapfelkernen werden auch zur Herstellung von Granatapfelkernenöl verwendet, das sowohl intern als auch extern viele positive gesundheitliche Auswirkungen hat.

Granatapfelkernen Nährwertangaben

1. Eine Portion (87 Gramm) - 1/2 Tasse - Granatapfelsamen enthält (3, 4):

7 Nutzen für die Gesundheit und Verwendung von Granatapfelkernen

1. Herzerkrankungen sind die häufigste Todesursache in den USA und werden auch mit einem kognitiven Rückgang in Verbindung gebracht. Der aus Granatapfelsamen hergestellte Saft enthält Antioxidantien in höheren Anteilen als viele andere Fruchtsäfte, und Granatapfelsaft kann den Cholesterinaufbau in den Arterien von Menschen mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen blockieren oder verlangsamen.

2. In Clinical Nutrition veröffentlichte Forschungsergebnisse untersuchten den Granatapfelsaftkonsum von Patienten mit Karotisstenose, bei dem es sich um eine Verengung einer der beiden Schlüsselarterien handelt, die sich vor dem Hals befinden und durch die Blut aus dem Granatapfel fließt Herz geht an das Gehirn. Teilnehmer, die Granatapfelsaft konsumierten, senkten ihren Blutdruck um mehr als 12 Prozent und hatten eine 30-prozentige Verringerung des arteriosklerotischen Plaques.

3. Teilnehmer, die den Granatapfelsaft nicht einnahmen, sahen tatsächlich eine Zunahme ihres arteriosklerotischen Plaques um 9 Prozent. Insgesamt ergab die Studie, dass der Granatapfelsaftkonsum den Plaque in der Halsschlagader sowie den Blutdruck und die LDL-Oxidation senkte. (17, 18)

4. Studien haben über das Gedächtnis und andere kognitive Vorteile von Polyphenolen berichtet, die in Granatapfelsamen und deren Saft häufig vorkommen. Eine in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlichte Studie lieferte faszinierende Daten, die darauf hindeuten, dass Granatapfelpolyphenole einen dauerhaften Schutz vor herzchirurgisch bedingten Gedächtnisstörungen bieten können.

5. In der Granatapfelgruppe zeigte sich in allen getesteten Speicherdomänen ein deutliches Muster der postoperativen Gedächtnisverbesserung mit einer besonders starken und lang anhaltenden Schutzwirkung in der Speicherdomäne. (19)

6. In einer anderen Studie tranken ältere Personen mit Gedächtnisbeschwerden vier Wochen lang 8 Unzen Granatapfelsaft oder ein Placebo-Getränk mit passendem Geschmack. Die Probanden, die Granatapfelsaft tranken, hatten signifikant verbesserte Marker des verbalen und visuellen Gedächtnisses. (20)

7. Darüber hinaus haben Tierstudien, die vom Institut für Psychologie der Universität Loma Linda durchgeführt wurden, gezeigt, dass Granatäpfel neuroprotektiv wirken und dass die Aufnahme von Granatäpfeln in Ihre Ernährung den Ausbruch oder das langsame Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verzögern kann und zeigt die Fähigkeit des Granatapfels als natürliche Behandlung für Alzheimer. (21) Eine weitere Tierstudie zeigte auch, dass Granatapfel-Samenextrakt ein therapeutisches Potenzial für das Gedächtnis und die Muskelkoordination aufweist, was höchstwahrscheinlich mit den antioxidativen und Radikalfänger-Wirkungen des Extrakts zusammenhängt. (22)

8. Granatapfelkerne stammen von Granatäpfeln (Punica granatum), die das Produkt eines fruchttragenden Laubstrauchs oder eines kleinen Baumes sind. Der Name für die Granatapfelfrucht stammt aus dem Lateinischen und bedeutet wörtlich "Apfelkorn". Granatäpfel werden manchmal chinesische Äpfel genannt.

9. Während der Granatapfel als einheimisch in Iran und seinen Nachbarländern gilt, umfasste der Anbau des Granatapfels vor langer Zeit das Mittelmeer und erstreckte sich über die Arabische Halbinsel, Afghanistan und Indien. Heute wird es häufig in den wärmeren Gegenden Nord- und Südamerikas angebaut.

10. Der Saft von Granatapfelsamen ist die Quelle von Grenadinensirup, der für seine Verwendung in dem klassischen alkoholfreien Getränk, das als Shirley Temple bekannt ist, berühmt ist. Grenadine wird auch in anderen Aromen und Likören verwendet. (23)

11. In vielen Kulturen werden Granatäpfel seit Jahrhunderten wegen ihrer vielen, vielen Samen mit Fruchtbarkeit und Fülle in Verbindung gebracht, aber in den letzten Jahren schwärmen die Schlagzeilen sogar von der Wirkung von Granatapfel-Viagra. Eine Studie der Queen Margaret University in Edinburgh ergab, dass der Verzehr von reinem Granatapfelsaft den Testosteronspiegel im Speichel (durchschnittlich 24 Prozent) zusätzlich zu positiven Auswirkungen auf Blutdruck und Stimmung signifikant erhöhte. Erhöhtes Testosteron kann zu erhöhter Stimmung und erhöhtem sexuellen Verlangen führen. (5)

12. Bedenken bezüglich erektiler Dysfunktion? Granatapfelsaft hat sich in Tierversuchen als vorteilhaft für die Erhöhung der Durchblutung und der erektilen Reaktion erwiesen, sodass die Vorteile von Granatapfel als natürliches Heilmittel gegen Impotenz bald auch für den Menschen zu finden sein könnten. (6)

13. Arthritis ist eine Entzündung eines oder mehrerer Gelenke, die mit zunehmendem Alter Schmerzen und Steifheit hervorruft. In den USA gibt es jedes Jahr mehr als 3 Millionen Fälle von Arthritis. Granatäpfel sind die Liste für natürliche Arthritis-Behandlungen, da sie eine Quelle von Antioxidantien sind, die Flavonole genannt werden und als entzündungshemmende Mittel im Körper wirken.

14. Tierversuche haben gezeigt, dass Granatapfel-Samenextrakt das Auftreten und die Häufigkeit von Kollagen-induzierter Arthritis verringern kann. Studien mit Tieren zeigten auch, dass der Schweregrad von Arthritis und Gelenkentzündungen beim Verzehr von Granatapfelextrakt signifikant verringert wurde. (7)

15. Wenn Sie bereits Medikamente gegen Arthritis einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Ihrem Tagesablauf Granatapfelprodukte hinzufügen.

16. Wenn es um Krebs geht, zeigen immer mehr Untersuchungen, dass Granatapfelkernen ein wirksames Lebensmittel zur Krebsbekämpfung sind. Es wurde gezeigt, dass Granatapfel auf verschiedene Arten von Krebszellen Antitumorwirkungen ausübt.

17. Mehrere Studien zeigen, dass Granatapfelextrakte die Proliferation von Brustkrebszellen hemmen und sogar den programmierten Zelltod von Brustkrebszellen stimulieren. (8, 9, 10) Granatapfelkernenöl enthält Punicinsäure, eine langkettige mehrfach ungesättigte Omega-5-Fettsäure, die nachweislich die Proliferation von Brustkrebs hemmt. (11)

18. Weitere Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von Granatapfelsaft auch das Wachstum von Prostatakrebs verlangsamen kann, dem führenden Krebs bei Männern in den USA (PSA) -Gehalte stellten die Forscher fest, dass die Einnahme von Granatapfelsaftextrakt die Steigerungsrate von PSA signifikant verlangsamte. Andere Studien haben gezeigt, dass bestimmte Verbindungen in Granatapfelsaft starke antitumorigene Wirkungen zeigen und das Wachstum von Prostatakrebszellen im Labor hemmen. (12, 13)

19. Der Saft von Granatapfelkernen enthält verschiedene Arten von Antioxidantien und bioaktiven Polyphenolen, von denen berichtet wurde, dass sie die kardiovaskuläre Gesundheit einschließlich gesunder Blutdruckwerte durch verschiedene Mechanismen fördern.

20. Eine Studie aus dem Jahr 2013 kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Granatapfelsaft sowohl im Zusammenhang mit diätetischen als auch pharmakologischen Interventionen bei Bluthochdruck (Bluthochdruck) betrachtet werden sollte. (14) Eine weitere in Phytotherapy Research veröffentlichte Studie ergab, dass Granatapfelsaft bereits nach zwei Wochen täglicher Einnahme ein nützliches kardioprotektives Supplement für Bluthochdruckpatienten ist und den Blutdruck auf natürliche Weise senkt. (fünfzehn)

21. Granatäpfel enthalten Hunderte verschiedener bioaktiver Verbindungen, darunter Ellagsäure, Ellagitannine, Punicinsäure, Flavonoide, Anthocyanidine, Anthocyane, östrogene Flavonole und Flavone, die als die therapeutisch vorteilhaftesten Granatapfelkomponenten erscheinen. Granatapfelextrakte werden seit jeher zur Behandlung verschiedener Erkrankungen verwendet, darunter parasitäre und mikrobielle Infektionen, Durchfall, Geschwüre, Aphten, Blutungen und Atemwegserkrankungen.

22. Es ist nicht überraschend, dass Granatäpfel probiotische Bakterien stimulieren und so ihre vorteilhaften Wirkungen bei der Bekämpfung von bakteriellen Infektionen verstärken, wie in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine veröffentlicht. (16)

Wo und wie man Granatapfelsamen erhält

1. Wenn es darum geht, einen Granatapfel zu öffnen, ist ein wenig Arbeit erforderlich, um zu den leckeren Granatapfelsamen zu gelangen. Einige mögen den Aufwand als mühsam bezeichnen, aber sobald Sie einen Überblick darüber haben (siehe unten), lohnt sich die Auszahlung wirklich. Außerdem haben viele Unternehmen damit begonnen, Granatapfelsamen solo in einem verzehrfertigen Zustand anzubieten, sodass es keine Ausreden gibt, diese kleinen Juwelen nicht regelmäßig in Ihre Ernährung aufzunehmen!

2. Wenn Sie möglichst frische Samen haben möchten, sollten Sie diese unbedingt aus der Frucht selbst beziehen. Bei der Auswahl eines Granatapfels sollten Sie darauf achten, dass Sie einen wählen, der sich schwer anfühlt (der gesamte Saft in diesen Samen summiert sich) und eine ledrige Haut hat, die fest und straff ist, ohne weiche Stellen. Granatäpfel sind normalerweise zwischen September und Januar in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft erhältlich.

3. Zum Öffnen eines Granatapfels benötigen Sie ein Messer, eine Schüssel und einen Holzlöffel:

4. Warnung: Das Öffnen eines Granatapfels kann etwas unordentlich sein, und der Saft verschmutzt die Oberfläche. Daher würde ich Ihnen nicht raten, Ihr schönstes oder weißestes Hemd zu tragen, besonders wenn Sie es zum ersten Mal öffnen ein Granatapfel.

5. Ganze Granatäpfel können etwa eine Woche ungeöffnet bei Raumtemperatur oder bis zu zwei Monate in einem mit Kunststoff umhüllten Kühlschrank gelagert werden. Frische Granatapfelkerne können bis zu drei Tage gekühlt werden. Sie können auch in einer Schicht auf einem Tablett eingefroren und anschließend in einem luftdichten Behälter bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Die Samen werden beim Auftauen oft geschrumpft, aber sie schmecken immer noch gut, wenn Sie sie hinzufügen!

Granatapfelkerne Rezepte

1. Granatapfelkerne sind für sich genommen einfach perfekt und köstlich, aber wenn Sie sie in Ihre nächste Mahlzeit einbauen möchten, gibt es viele Möglichkeiten. Granatapfelkerne sind eine perfekte Ergänzung für Ihren nächsten Smoothie, Pudding, Salsa, Salat oder Hauptgericht. Ich mag es, wie sie mit Rüben und Ziegenkäse in diesem Rezept für Rüben-Granatapfel-Salat schmecken.

2. Brauchen Sie eine Idee für ein gesundes Dessert? Versuchen Sie Nr. 13 auf unserer Liste der "21 Chia-Samen-Rezepte, nach denen Sie sich sehnen werden": Chia-Chia-Samen-Pudding mit Granatapfelkernen.

3. Möchten Sie die Samen in Saft verwandeln? Einfach die Samen in einen Mixer geben und den entstehenden Saft mit einem Käsetuch abseihen.

4. Es gibt keine empfohlene Standarddosis für Granatapfel. Der Verzehr von Granatapfelsamen und das Trinken von Granatapfelsaft als Teil einer gesunden Ernährung gelten als sicher. Wenn Sie beim Verzehr von Granatapfelkernen Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie feststellen, beenden Sie sofort den Verzehr der Samen und suchen Sie einen Arzt auf.

5. Wenn Sie Blutdruckprobleme haben oder Blutdruckmedikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt nach der Einnahme von Granatapfelsamen. Da Granatapfel den Blutdruck beeinflussen kann (indem er gesenkt wird), fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Granatapfelprodukte vor oder nach Ihrer Operation einnehmen.

6. Granatapfelsaft kann gefährliche Nebenwirkungen verursachen, wenn er mit bestimmten verschreibungspflichtigen Medikamenten wie dem blutverdünnenden Warfarin (Coumadin, Jantoven) und den Enzymhemmern, die Angiotensin umwandeln, einschließlich Captopril (Capoten) und Enalapril in Wechselwirkung tritt (Vasotec) und Lisinopril (Prinivil, Zestril). Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Granatapfelprodukte einnehmen, wenn Sie eines dieser Medikamente einnehmen.

7. Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst. aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.