7 up® Kuchen

Name: 7 up® Kuchen
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: Kuchen:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gesiebten Puderzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit Butter, erweicht; 5 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter mit Allzweckmehl, gesiebt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die kohlensäurehaltiges Zitronen-Limonen-Getränk (wie 7Up®) enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die kohlensäurehaltiges Zitronen-Limonen-Getränk (wie 7Up®) enthält; Glasur:; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die gesiebten Puderzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Milch enthält; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Dies ist mein Lieblingsrezept. Meine Großmutter und meine Mutter haben das gemacht, als ich ein Kind war. Es ist absolut wunderbar! Sie können Milch in der Glasur durch 7Up® ersetzen.

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 160 Grad (165 ° C). Eine geriffelte Rohrwanne (wie Bundt®) großzügig einfetten.
Weißer Zucker und Butter in einer Schüssel mit einem Elektromixer cremig und glatt rühren. Eier nacheinander zugeben und nach jeder Zugabe gut mischen. Mehl 1/4 Liter nacheinander umrühren und nach jeder Zugabe gut mischen, bis der Teig glatt ist. Zitronenextrakt einrühren. Zitronen-Limetten-Getränk in den Teig geben und in die vorbereitete Pfanne geben.
Im vorgeheizten Backofen backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt, ca. 1 Stunde 15 Minuten. Kuchen sofort aus der Pfanne nehmen.
Den Zucker, die Milch und den Vanilleextrakt der Konditoren in einer Schüssel mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe verquirlen, bis die Glasur glatt ist. Die Glasur über den warmen Kuchen geben.