6 Unglaubliche Vorteile von Reisessig

Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 05. Juli 2018
Reisessig zu Ihrer Gesundheitskur, Sie verpassen eine kalorienfreie Zutat, die sehr aromatisch ist und eine Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile bietet.eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0']));

Was ist Reisessig?

Reisessig ist ein Essig aus fermentiertem Reis, der hauptsächlich in asiatischen Ländern wie Korea, Vietnam, Japan und China bekannt ist. Während jedes dieser Länder leicht unterschiedliche Versionen von Reisessig hat, sind die Grundbestandteile gleich. In Asien hergestellter Essig ist vor allem weniger sauer als in anderen Ländern der Welt, weshalb er häufiger für kulinarische Anwendungen verwendet wird. Weißer oder brauner Reis wird normalerweise mit einer Art Fermentationsstarter gemischt, und dann können natürliche Prozesse ablaufen, die zum Essig führen.
Aufgrund seiner einzigartigen chemischen Zusammensetzung wird Reisessig in vielen verschiedenen Lebensmitteln, medizinischen Anwendungen und sogar Reinigungsmitteln verwendet. Das reichhaltige Angebot an Wirkstoffen und potenziell nützlichen Verbindungen macht es zu einer hervorragenden Ergänzung jeder gesunden Ernährung. Noch wichtiger ist, dass Reisessig das natürliche Aroma bestimmter Lebensmittel und Gerichte hervorhebt. Daher wird er häufig als kulinarische Ergänzung zu bestimmten Mahlzeiten hinzugefügt.

Obwohl die meisten Menschen Reisessig nur zum Kochen verwenden, bietet er auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Stärkung der Immunität, die Regulierung des Blutdrucks, die Verhinderung von Infektionen und die Entgiftung des Körpers Andere.

Dieser Essig kann direkt auf die Haut aufgetragen werden, insbesondere wenn er mit ätherischem Teebaumöl gemischt wird. Dies kann adstringierend wirken, um die Haut zu straffen und bestimmten Infektionen vorzubeugen, während es gleichzeitig Entzündungen lindert und die Ausstrahlung Ihrer Haut verbessert.

Essigsorte ist reich an bestimmten Aminosäuren, die für die Funktion Ihres Immunsystems von entscheidender Bedeutung sind. Wenn Sie diesen Essig anstelle anderer üblicher Formen verwenden, können Sie Ihr Immunsystem stärken und die Aktivität freier Radikale verringern. Eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0 ']));

Untersuchungen haben ergeben, dass Reisessig die Ablagerung von Cholesterin in Ihren Arterien und Blutgefäßen verlangsamen und Ihnen dabei helfen kann, Herzerkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkte und Schlaganfälle zu vermeiden.

Einige der in Reisessig enthaltenen Wirkstoffe, wie z. B. Essigsäure, können Darmentzündungen lindern und gleichzeitig die normale peristaltische Bewegung und den Stuhlgang fördern.

Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0')); Seit Jahrhunderten wird Reisessig im Volksmund verwendet Japan als Tonikum für die Leber. Es wird angenommen, dass es die entgiftende Wirkung dieses Organs verstärkt und seine normale Funktion sicherstellt.

Es gibt wichtige Aminosäuren und andere Wirkstoffe in Reisessig, die Ihrem Körper helfen können, Müdigkeit zu bekämpfen und Ihren Stoffwechsel genau dann anzukurbeln, wenn Sie sie benötigen. Wenn Sie diesen Essig zur Hälfte Ihres Tages als Salatdressing verwenden, können Sie den zusätzlichen Schub erhalten, den Sie für den Nachmittag benötigen.

Was viele Leute nicht verstehen, ist, dass Reisessig eigentlich dasselbe ist wie Reiswein, aber es wurde für eine längere Zeit fermentiert, was zu Reisweinessig führte. Es wird am häufigsten verwendet, wenn Sie einem Gericht eine Prise Säure hinzufügen möchten, es wird jedoch auch als Hauptbestandteil in Sushi-Reis sowie beim Beizen vieler Gemüse und anderer Produkte in Asien verwendet. Viele Leute verwenden dies als Belag für Pommes Frites, in ihren Pfannengerichten oder als würzige Zutat in Marinaden.

Wenn Sie keinen Reisessig haben, sind Apfelessig, Balsamico-Essig, Rotweinessig oder Weißweinessig die besten Ersatzprodukte. Ähnlich wie bei der Herstellung von Reisessig handelt es sich hierbei um Ersatzstoffe, die bis zu einem Punkt fermentieren dürfen, an dem sie bestimmte gesundheitliche Vorteile sowie einen starken, adstringierenden Geschmack annehmen.
Jedes hat einen etwas anderen Geschmack, aber innerhalb eines Gerichts ist es oft schwierig, den Unterschied zwischen diesen Optionen zu erkennen.
John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.