8 beste Estragon-Substitute

Was ist Estragon?

Estragon ist ein mehrjähriges Kraut, das in ganz Europa und Nordamerika wächst und seit Jahrhunderten für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet wird. Es ist besonders beliebt in der französischen Küche und wird häufig zum Würzen von Hühnchen-, Schweinefleisch- und Fischgerichten verwendet. Manche Menschen suchen nach Estragon-Ersatzstoffen, weil dieses Gewürz einen besonderen Geschmack hat, der Anis oder Lakritz ähnelt. Dies ist auf das in diesem Kraut enthaltene Estragol zurückzuführen. Glücklicherweise gibt es viele andere erdige Kräuter, die Estragon ersetzen können, wenn Sie den Geschmack nicht mögen.

Der beste Ersatz für frischen Estragon sind unter anderem Fenchelsamen oder Wedel, Basilikumblätter und Kerbel.

Der getrocknete Estragon kann durch Majoran, Dill, Oregano oder Rosmarin ersetzt werden, um nur einige zu nennen.

John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.