Altmodisches duftendes Bananenbrot

Name: altmodisches duftendes Bananenbrot
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 loaf, 8-12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit ungesalzener Butter, erweicht; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Zucker enthält; 2 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Bananen, püriert (verwenden Sie sehr reife Bananen); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit saurer Sahne; 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehackten Walnüssen

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 350 ° F.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Sprühen Sie großzügig ein 9 "x 5" großes Backblech mit Antihaft-Kochspray ein und stellen Sie das Backblech auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech.
In einer Rührschüssel Buttercreme und Zucker gut vermischen.
Eier, Banane, Sauerrahm und Vanille hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz unterheben, Schüssel oft abkratzen.
Bei niedriger Geschwindigkeit mischen; Dann die Walnüsse unterheben.
Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
Backen, bis das Brot zurückspringt, wenn es vorsichtig mit den Fingerspitzen gedrückt wird, 50 bis 55 Minuten (es kann einen Riss in der Mitte haben, dies ist üblich).
Wenn das Brot nicht ganz fertig zu sein scheint, reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ° F und backen Sie weitere 10 bis 15 Minuten.
In der Pfanne 20 Minuten abkühlen lassen. dann ausfallen und auf einem Drahtgitter abkühlen.

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