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TONOFUN
Altmodisches duftendes Bananenbrot
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Zutaten
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit ungesalzener Butter, erweicht
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Zucker enthält
- 2 große Eier
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Bananen, püriert (verwenden Sie sehr reife Bananen)
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml mit saurer Sahne
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Zubereitung
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Ofen vorheizen auf 350 ° F.
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Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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Sprühen Sie großzügig ein 9 "x 5" großes Backblech mit Antihaft-Kochspray ein und stellen Sie das Backblech auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech.
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In einer Rührschüssel Buttercreme und Zucker gut vermischen.
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Eier, Banane, Sauerrahm und Vanille hinzufügen.
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Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz unterheben, Schüssel oft abkratzen.
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Bei niedriger Geschwindigkeit mischen; Dann die Walnüsse unterheben.
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Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
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Backen, bis das Brot zurückspringt, wenn es vorsichtig mit den Fingerspitzen gedrückt wird, 50 bis 55 Minuten (es kann einen Riss in der Mitte haben, dies ist üblich).
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Wenn das Brot nicht ganz fertig zu sein scheint, reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ° F und backen Sie weitere 10 bis 15 Minuten.
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In der Pfanne 20 Minuten abkühlen lassen. dann ausfallen und auf einem Drahtgitter abkühlen.
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