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1-800-FLOWERS
Amish Freundschaftsbrot
Dazu benötigen Sie eine Tasse Hefe-Vorspeise. Auf Zaar gibt es gute Sauerteig-Vorspeisen-Rezepte.Wichtiger Hinweis: Verwenden Sie keine Metalllöffel oder -geräte. Kühlen Sie nicht das ursprüngliche Brotrezept finden Sie unter /recipe/amish/amshvar2.html oder /recipe/amish/amishvar.html
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit einem Amish-Starter oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit einem Sauerteig-Starter
- Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Mehl enthält
- Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Zucker enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
- 1/4 Liter Rapsöl
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
- 3 Eier
- 1 (145 Gramm) Schachtel Instant Vanillepudding
- Eine Schüssel mit 1/2 Liter Inhalt, die Mehl enthält
- Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Zucker enthält
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 (145 Gramm) Schachtel Instant Vanillepudding
- 1/2 Teelöffel Salz
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit Nüssen, gehackt
Zubereitung
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Tag 1: Mit dem Starter nichts anfangen.
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Tage 2-5: Mit einem Holzlöffel umrühren.
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Tag Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern enthält eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mehl, eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Zucker und eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Milch Mit einem Holzlöffel umrühren.
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Tage 7-9: Mit einem Holzlöffel umrühren.
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Tag Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern enthält eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Mehl, Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Zucker und eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Milch. Rühren. 3/4 Liter herausnehmen und 1/4 Liter in drei separate Plastikbehälter geben. Geben Sie eine Tasse und eine Kopie dieses Rezepts an drei Freunde.
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Zum Rest (etwas mehr als eine Tasse) des Teiges die Zutaten von "Für den letzten Tag des Starters" hinzufügen und gut mischen.
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Mischen Sie die Zutaten "Um 2 Brotlaibe zu machen" und fügen Sie sie zu den feuchten Zutaten hinzu.
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Mischen und gießen Sie in zwei gut gefettete und gezuckerte Brotpfannen. Bei 325 für 1 Stunde backen.
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