Ananas-Knoblauch-Schweinekoteletts

Name: Ananas-Knoblauch-Schweinekoteletts
Cook time: 15 min
Total time: 24 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Schweinelende, ca. 2,5 cm dick; 1/4 Liter ungesüßter Ananassaft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die trockenen Sherry enthält; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1/2 Teelöffel getrocknete Rosmarinblätter, zerkleinert; 3 -5 Knoblauchzehen, gehackt

Dies ist einer meiner Favoriten. Ich füge jedes Mal mehr und mehr Knoblauch hinzu, um zu sehen, wo sich die Spitze befindet, und ich habe es JEDER NICHT gefunden.

Zutaten

10 Schweinelende, ca. 2,5 cm dick
1/4 Liter ungesüßter Ananassaft
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml, die trockenen Sherry enthält

2 Esslöffel brauner Zucker
1/2 Teelöffel getrocknete Rosmarinblätter, zerkleinert
3 -5 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten, außer Schweinekoteletts, gut mischen.
Die Koteletts in eine flache Schüssel geben und mit Marinade übergießen.
Decken Sie einen Kühlschrank über Nacht und drehen Sie gelegentlich
Schweinefleisch aus der Marinade nehmen.
5-6 Minuten auf jeder Seite braten, einmal mit der Marinade ODER Grillen und einmal während des Kochens marinieren.

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