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Ananas-Kuchen auf dem Kopf v
 
 
12 PortionenPTM70 min

Ananas-Kuchen auf dem Kopf v


Dieses Rezept bildet einen zweischichtigen Ananas-Kuchen mit Kuchenmischung und Dosenananas.

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Zubereitung

  1. Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 C). Den Boden und die Seiten jeder 23-cm-Kuchenform mit 2 Esslöffeln geschmolzener Butter überziehen. Den Boden jeder Pfanne mit 60 Liter braunem Zucker bestreuen.
  2. Streuen Sie in einer der Pfannen Kokosnuss über den braunen Zucker. Legen Sie die Ananasringe in einer einzigen Schicht auf die Kokosnuss. Legen Sie eine Kirsche in die Mitte jedes Rings. In der anderen Pfanne verteilen Sie die abgelassene zerstoßene Ananas.
  3. Mischen Sie den Kuchen wie auf der Packung beschrieben, aber ersetzen Sie reservierten Ananassaft anstelle von Wasser. Teig zwischen den 2 Pfannen verteilen. Denken Sie daran, welche Pfanne die Ananasringe darin hat.
  4. Im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen, oder bis ein in den Kuchen eingeführter Zahnstocher sauber austritt. 20 Minuten lang in Pfannen kühlen.
  5. Während sich der Boden der Kuchenformen noch warm anfühlt, drehen Sie die Schicht mit der zerquetschten Ananas auf eine Servierschale und kehren Sie dann die Schicht mit den Ananasringen sanft um, um eine schillernde zweischichtige Ananas-Umkehrtorte zu erhalten.


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