Australische Limettenpastete

Name: australische Limettenpastete
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die Haferflocken enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die Kokosraspel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit 130 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist geschmolzen; 2 Esslöffel heller Maissirup; 1 Teelöffel Backpulver; 1 (397 Gramm) kann Kondensmilch gesüßt werden; 130 Liter Limettensaft; 4 Eigelb, geschlagen; 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale

Leichter Limettenkuchen mit ANZAC-Kruste.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Eine 23 cm Glaspfanne mit Glas leicht einfetten.
Mischen Sie Hafer, Kokosnuss, Mehl und Zucker in einer mittleren Schüssel. In einer separaten Schüssel mischen Sie geschmolzene Butter oder Margarine, Maissirup und Backpulver bis sie schaumig sind. Fügen Sie Maissirupmischung der Hafermischung hinzu und rühren Sie, bis die Zutaten gut verrühren kombinieren.Die Mischung gleichmäßig in den Boden und die Seiten der Kuchenform drücken.
Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Kondensmilch, Limettensaft, Eigelb und Zitronenschale. Bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Minute schlagen. Gießen Sie die Mischung in die Torte.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie in der Mitte fest sind. Darauf nicht bräunen lassen.