Avocado-Krabbenfleisch-Sandwiches

Name: Avocado-Krabbenfleisch-Sandwiches
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 open faced sandwiches, 6
Ingredients: 2 (170 Gramm) Dosen Krabbenfleisch, abgetropft und abgeplatzt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Mayonnaise; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel getrocknetes Dillkraut; 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer; 6 Scheiben Roggenbrot; 1 Esslöffel Butter; 3 reife Avocados, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten; 3 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt

Aus Southern Living Annual Recipes 1983. Lecker! Die Abkühlzeit ist nicht in der Kochzeit enthalten. Die Abkühlzeit ist die Montagezeit.

Zutaten

2 (170 Gramm) Dosen Krabbenfleisch, abgetropft und abgeplatzt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml mit Mayonnaise
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
1/4 Teelöffel weißer Pfeffer

6 Scheiben Roggenbrot
1 Esslöffel Butter
3 reife Avocados, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
3 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt

Zubereitung

Die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Gut mischen und kalt stellen.
Toastbrot auf beiden Seiten und eine Seite jeder Scheibe leicht mit Butter bestreichen.
Verteilen Sie die Krabbenmischung gleichmäßig auf jedem Toast.
Top Sandwiches mit mit Avocado Scheiben und Speckkrümel.

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