Bauernhuhn Abendessen

Name: Bauernhuhn Abendessen
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mehl enthält; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 4 kleine Hähnchenbrusthälften mit Knochen, ohne Haut; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die KRAFT Light Zesty Italian Dressing enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Babykarotten; 1 Zwiebel, in Keile schneiden; 1 (411 Gramm) Dose natriumreduzierte Hühnerbrühe, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die ungekochten braunen Instantreis enthält; 0,5 (227 Gramm) Behälter PHILADELPHIA Neufchatel Käse, gewürfelt; 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Hähnchenbrust in einem gewürzten Mehlmantel wird in einer Pfanne goldbraun gebraten, dann mit Karotten und Zwiebeln in einer würzigen Bratpfannensauce gekocht, auf heißen braunen Reis gelegt und mit frischer Petersilie bestreut.

Zutaten

Zubereitung

Mehl und Pfeffer in eine flache Schüssel geben. drehen, um beide Seiten jedes Stückes zu beschichten. Überschüssiges Mehl vorsichtig abschütteln. Dressing in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze erhitzen. Hühnchen mit den Fleischseiten nach unten hinzufügen. 5 bis 6 Minuten kochen oder goldbraun werden lassen. Hähnchen wenden. Karotten, Zwiebeln und 1/4 Liter Brühe hinzufügen. abdecken. Auf mittlerer Stufe 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Hähnchen gar ist (70 Grad).
In der Zwischenzeit kochen Reis wie auf der Packung angegeben; Löffel auf die Servierplatte geben. Mit dem geschlitzten Löffel Hähnchen und Gemüse aus der Pfanne nehmen. Platz über Reis. Cover warm zu halten.
Fügen Sie Neufchatel und restliche Brühe der Bratpfanne hinzu; Bei starker Hitze kochen, bis Neufchatel geschmolzen ist und die Sauce unter ständigem Rühren gut vermischt ist. Bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten köcheln lassen oder bis sie leicht eingedickt ist, gelegentlich umrühren. Mit Petersilie belegen.