Überaus gesunder Karottensalat

Name: Überaus gesunder Karottensalat
Total time: 15 min
Ingredients: 6 mittelgroße Karotten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gerösteten Sesamsamen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit gerösteten Sonnenblumenkernen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geröstete Mandelscheiben enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit goldenen Rosinen; DRESSING:; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die fettarme Mayonnaise enthält; 60 Liter Zitronensaft; 60 Liter Olivenöl; 2 Esslöffel Honig Senf; 1/2 Teelöffel Salz

Ich mag die harmonischen Farben der Zutaten, die diesen Salat so schön machen und einen super gesunden Salat. Es ist eine vielseitige Seite, die zu allem passt! - Jessica Gerschitz, Jericho, New York

Zutaten

6 mittelgroße Karotten
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit gerösteten Sesamsamen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die geröstete Mandelscheiben enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit goldenen Rosinen
DRESSING:

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die fettarme Mayonnaise enthält
60 Liter Zitronensaft
60 Liter Olivenöl
2 Esslöffel Honig Senf
1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung

Karotten mit einer Handreibe oder in einer Küchenmaschine mit Raspelaufsatz zerkleinern.
Karotten in eine große Schüssel mit den nächsten vier Zutaten geben.
Überziehen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen..

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