Bierkäse Brezel und Dip

Name: Bierkäse Brezel und Dip
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (454 Gramm) heiße Brötchenmischung mit Hefe; 1 (227 Gramm) Packung Schmelzkäse, gewürfelt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Bier, Raumtemperatur; 1 Ei, geschlagen; 2 Esslöffel koscheres Salz; 1 (227 Gramm) Packung Schmelzkäse, gewürfelt; 1 (227 Gramm) Packung Schmelzkäse, gewürfelt; 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit Bier, Raumtemperatur

Mein bester Freund hat dieses Rezept mit mir geteilt, und wir sind SO KRANK, es zu machen - aber es wird immer auf unseren Partys verlangt! Wir haben die Brezel je nach Anlass in verschiedenen Formen hergestellt (z. B. Herzen, Schwesternschaftsbriefe usw.). Die Brezel kann teilweise vorgebacken und eingefroren werden. Der Dip kann auch im Voraus vorbereitet werden.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
In einer mittelgroßen Schüssel die heiße Brötchenmischung mit Hefe und Cheddar-Käse mischen.
In einer Mikrowelle oder einem kleinen Topf das Bier fast zum Kochen bringen. Bier und Ei in die Mehlmischung einrühren und 5 Minuten kneten. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen und dann in die gewünschte Form rollen. Mit koscherem Salz bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen oder goldbraun.
Frischkäse, Schmelzkäse, Knoblauchpulver und Bier bei Raumtemperatur in einer Küchenmaschine mischen. Bis zum Servieren mit dem gebackenen Teig abkühlen lassen.