Glutenfreies Erdbeerbananenbrot

Name: glutenfreies Erdbeerbananenbrot
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: 2 Eier; 60 Liter Pflanzenöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml mit Erdbeerpüree; 2 kleine Bananen, püriert; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 2/5 Litern, die glutenfreies Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit glutenfreiem Hafer (rein, zertifiziert); 2 Teelöffel glutenfreies Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz

Dieses süße, feuchte Brot vereint die allzeit beliebten Aromen von Erdbeeren und Bananen mit einem Hafer-Touch für eine schöne Textur.

Zutaten

2 Eier
60 Liter Pflanzenöl
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
1/4 Liter, die Zucker enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml mit Erdbeerpüree
2 kleine Bananen, püriert

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
2/5 Litern, die glutenfreies Allzweckmehl enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml mit glutenfreiem Hafer (rein, zertifiziert)
2 Teelöffel glutenfreies Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung

Öl, Apfelmus, Zucker, Erdbeeren und Banane einrühren.
Mehl, Hafer, Pulver, Soda und Salz in einer separaten Schüssel mischen. umrühren, um es gleichmäßig zu verteilen.
Rühren Sie zwei Mischungen zusammen NUR, um zu befeuchten.
Löffel in einen gefetteten 9 "x5" 3 "Laib und backen in einem vorgeheizten 350 * Backofen für ca. 1 Stunde.
10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und auf dem Rost abkühlen lassen.
Am besten am Tag nach dem Backen servieren.
Enjoy!

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