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Nanny129
Brombeerbrot
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Zutaten
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
- Eine Schale mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Brombeeren enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Zucker enthält
Zubereitung
-
Den Ofen auf 350 vorheizen.
-
Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren;
-
Brombeeren einrühren.
-
Zucker und 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
-
Fügen Sie zu der Mehlmischung hinzu, rühren Sie nur, bis es gemischt wird.
-
Gießen Sie den Teig in eine leicht gefettete 22 x Zentimeter Pfanne.
-
Bei 350 ° für 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis ein langer, in der Mitte eingeführter Holzpickel sauber herauskommt.
-
10 Minuten in der Pfanne auf einem Rost lassen.
-
Von der Pfanne zum Rost nehmen und vollständig abkühlen (ca. 1 Stunde).
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