Brotlose Füllung

Name: Brotlose Füllung
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Packung (113 Gramm) frische Champignons in Scheiben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Selleriewürfel enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml mit Zwiebelwürfeln; 130 Liter Wasser; 1 1/2 Würfel Hühnerbrühe; 2 (340 Gramm) Dosen Kichererbsen, abgetropft und abgespült; 1 Ei; 2 Teelöffel getrockneter Salbei; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Glasbackform mit Kochspray einfetten.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Kochen Sie die Pilze, Knoblauch, Sellerie und Zwiebeln in Olivenöl 3 bis 5 Minuten. Fügen Sie das Wasser und die Brühe hinzu; kochen und rühren, bis sich die Bouillon aufgelöst hat.
Kombinieren Sie die Kichererbsen, Ei, Salbei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Die Gemüsemischung einrühren. in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen; Entfernen Sie die Folie und backen Sie unbedeckt weitere 10 bis 15 Minuten.