Rote Samtschokoladenkekse

Name: rote Samtschokoladenkekse
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die ungesüßtes Kakaopulver enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit einem Inhalt von 130 ml, die Butter enthält, ist weich; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; 1 Ei; 1 1/2 Esslöffel Milch; 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die dunkle Schokoladensplitter enthält oder nach Bedarf

Ich liebe es, diese Kekse zu Weihnachten und zum Valentinstag zu machen. Sie sehen so hübsch aus und schmecken so reich an Schokolade.

Zutaten

Zubereitung

Mehl, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen.
Butter mit einem Elektromixer schaumig rühren, ca. 2 Minuten; in braunem Zucker und Weißzucker glatt rühren, ca. 1 Minute. Eier, Milch und Vanilleextrakt zu einer Buttermischung geben; in der Lebensmittelfarbe bis zur gleichmäßigen Färbung schlagen.
Rühren Sie die Mehlmischung in der Buttermischung allmählich mit einem elektrischen Mischer bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie vereinigt ist. 1/4 Liter Schokoladenstückchen einrühren. Deckelschüssel mit Plastikfolie; 1 Stunde oder bis über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C). Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
Teig in Zentimeter-Kugeln rollen; Auf vorbereitete Backbleche legen und leicht abflachen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind (ca. 10 Minuten). Streuen Sie Kekse mit ein paar zusätzlichen Schokoladenstückchen; vollständig abkühlen lassen.