Büffelhuhn gefüllte Tortillabecher

Einen kleinen Saucenbecher bei schwacher Hitze stellen und heiße Sauce hinzufügen. Butter bis zum Schmelzen rühren (die Sauce wird orange gefärbt).

In einer mittelgroßen Schüssel das gezogene Huhn mit der heißen Saucenmischung vermischen und beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel die saure Sahne und den Blauschimmelkäse mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Um die Tassen zusammenzustellen, geben Sie einen Löffel der Büffel-Hühnchen-Mischung in eine Tortilla-Tasse und geben Sie ein wenig Kekse der Blauschimmelkäse-Sauerrahm darüber.