Cashew verkrusteter Lachs

Name: Cashew verkrusteter Lachs
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Honig enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gelben Senf enthält; 2 Esslöffel Zwiebeln, gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 113 hautanliegende Lachsfilets à 1276 Gramm; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 170 ml mit Fisher Premium Whole Cashews, fein gehackt; 1 Zitrone, halbiert

Machen und teilen Sie dieses Cashew Crusted Salmon Rezept aus.

Zutaten

2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Honig enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die gelben Senf enthält
2 Esslöffel Zwiebeln, gehackt

1 Knoblauchzehe, gehackt
113 hautanliegende Lachsfilets à 1276 Gramm
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
170 ml mit Fisher Premium Whole Cashews, fein gehackt
1 Zitrone, halbiert

Zubereitung

1 Esslöffel Öl in eine große Pfanne geben und heiß werden lassen.
In einer Schüssel Honig und Senf mischen, Zwiebel und Knoblauch gut vermischen.
Den Lachs auf der Hautseite mit der Honigmischung bestreichen, die dick genug ist, um ihn zu bestreichen. In die Cashewnüsse geben und gut bestreichen.
Legen Sie die Fischhaut mit der Seite nach unten in die heiße Pfanne und braten Sie sie vorsichtig an, bis die Seite goldbraun wird. Drehen Sie den Lachs um und garen Sie ihn zu Ende, bis die Innentemperatur mit einem Kochthermometer 145 ° F erreicht.
Auf eine Platte legen und mit dem restlichen Öl und einem Spritzer Zitrone beträufeln. Sofort servieren.

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