Kürbis French Toast Auflauf

Name: Kürbis French Toast Auflauf
Ingredients: 4 Esslöffel (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen; 1 Tag alte Laibbrioche (ca. 400 Gramm), in Zentimeter geschnitten; 6 große Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die die Hälfte enthält; Eine Schüssel mit 1/4 Liter Inhalt, die Kürbispüree enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die braunen Zucker enthält; 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Zentimeter Salz; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die braunen Zucker enthält; Ahornsirup zum Servieren (optional); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die braunen Zucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackte Pekannüsse enthält; 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss; Zentimeter Salz; 4 Esslöffel (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen

Zutaten

Zubereitung

Den Auflauf zubereiten: Eine Zentimeter-Auflaufform großzügig mit Butter bestreichen. Die Brotwürfel gleichmäßig in die Form legen und beiseite stellen.
Legen Sie die Eier in eine große Schüssel und verrühren Sie die Mischung miteinander. Wischen Sie die Hälfte und die Hälfte mit Kürbis, Zucker, Kürbiskuchengewürz, Vanille und Salz. Gießen Sie den Vanillepudding einfach über das Brot und rühren, damit alle Würfel durchnässt werden. Mit Plastikfolie fest verschließen und über Nacht kühlen.
Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und erhitzen Sie es auf 350 ° F. Entfernen Sie die Auflaufform aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen, während sich der Ofen erhitzt.
Machen Sie den Krümelbelag: Rühren Sie Mehl, Zucker, Pekannüsse, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer mittelgroßen Schüssel zusammen. Mit Butter Butter verrühren und rühren, bis große, leicht mehlige Krümel entstehen.
Streuen Sie den Krümelbelag über die Auflaufform. Lassen Sie den Ofen so lange offen, bis die Auflaufform fertiggestellt ist, und die Oberseite goldbraun ist (40 bis 45 Minuten).
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und mindestens 5 Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Falls gewünscht, warm mit Ahornsirup.