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Cha Cha Burger
 
 
4 PortionenPTM25 min

Cha Cha Burger


Gegrillte Hamburger nach mexikanischer Art mit regulierbarer Hitze. Sie können braten oder braten und Ihre Lieblingsgarnierungen unterziehen.

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Zubereitung

  1. Rindfleisch, Salsa, Tortillachips, Chilipulver und Salz mischen und zu 4 Pastetchen formen.
  2. Legen Sie die oberen Hälften der Brötchen, schneiden Sie sie mit der Seite nach oben in eine flache Metallbackform (ich verwende Einweg-Folienpfannen), geben Sie Käse darauf und bedecken Sie sie mit Folie.
  3. Grillen Sie die Burger 5 Minuten pro Seite oder bis die Säfte klar sind.
  4. Stellen Sie die Brötchenform nach den ersten 5 Minuten 5 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist auf indirekte Hitze.
  5. Zum Zusammensetzen die Burger auf die Brötchenböden legen und mit je 1 EL Sauerrahm, 1 Tomatenscheibe, Salat oder Kohl und den anderen Brötchenhälften mit der Käseseite nach unten bedecken.



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