Cha Cha Burger

Name: Cha Cha Burger
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramm mageres Rinderhackfleisch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit Chunky Salsa (mild, scharf oder extra scharf); Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml mit fein zerkleinerten Tortillachips; 1 Teelöffel Chilipulver; 1/4 Teelöffel Salz; 4 Hamburgerbrötchen, geteilt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit geriebenem Monterey-Jack-Käse (Plain oder Jalepeno); 4 Esslöffel saure Sahne; 4 Scheiben Tomaten; grüner Blattsalat oder fein zerkleinerter Kohl

Gegrillte Hamburger nach mexikanischer Art mit regulierbarer Hitze. Sie können braten oder braten und Ihre Lieblingsgarnierungen unterziehen.

Zutaten

Zubereitung

Rindfleisch, Salsa, Tortillachips, Chilipulver und Salz mischen und zu 4 Pastetchen formen.
Legen Sie die oberen Hälften der Brötchen, schneiden Sie sie mit der Seite nach oben in eine flache Metallbackform (ich verwende Einweg-Folienpfannen), geben Sie Käse darauf und bedecken Sie sie mit Folie.
Grillen Sie die Burger 5 Minuten pro Seite oder bis die Säfte klar sind.
Stellen Sie die Brötchenform nach den ersten 5 Minuten 5 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist auf indirekte Hitze.
Zum Zusammensetzen die Burger auf die Brötchenböden legen und mit je 1 EL Sauerrahm, 1 Tomatenscheibe, Salat oder Kohl und den anderen Brötchenhälften mit der Käseseite nach unten bedecken.

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