Cheryl wollte 6 reife Bananen Bananenbrot verbrauchen

Name: Cheryl wollte 6 reife Bananen Bananenbrot verbrauchen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 9 inch loaf pan, 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält leichte Butter. Ich verwende Keller's Light Stick Butter; 2 Esslöffel Splenda brauner Zuckermischung; 2 Esslöffel Splenda brauner Zuckermischung; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die pasteurisiertes Eiweiß enthält; 6 Bananen, zu reif, püriert; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz

Ich habe dieses Rezept heute einfach zusammengeschmissen, weil ich 6 "sehr reife" Bananen auf meiner Theke hatte, die mir total auf die Nerven gingen. Ha, ha! Ich hoffe es ist gut !! : -)

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 350 Grad.
Sprühen Sie eine 23 x 13 cm große Laibpfanne mit Backspray ein.
Butter und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen. Fügen Sie das Eiweiß und die zerdrückten Bananen hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie langsam das Mehl, Backpulver und Salz hinzu und rühren Sie, bis es angefeuchtet ist.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Brotform und backen Sie sie 60 Minuten lang oder bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost stellen.

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