Chili Relleno Mini-Aufläufe

Name: Chili Relleno Mini-Aufläufe
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Esslöffel Allzweckmehl; 4 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die zerkleinerten Monterey-Jack-Käse enthält; 1 Esslöffel Allzweckmehl; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 6 große Eier, leicht geschlagen; 1 Dose (113 Gramm) gehackte grüne Chilis; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel; Salsa

Dieses Rezept ist vor 20 Jahren zufällig entstanden. Meine Söhne hatten mich gebeten, mich mit dem Frühstück zu beeilen, damit wir eine Partie Fangen spielen können. Kasserolle".

Zutaten

Zubereitung

Beide Seiten der Tortillas mit Butter bestreichen. Jede Tortilla in eine einzelne ofenfeste 284-Gramm-Pudding-Tasse oder einen Auflauf geben und in der Mitte nach unten drücken, um eine Schale zu bilden
In einer Schüssel den Käse, das Mehl, das Salz und den Pfeffer vermengen. Die Hälfte beiseite stellen. In die andere Hälfte Eier, Chili, Knoblauch und Zwiebel geben. In Tortilla-Muscheln gießen
Unbedeckt bei 325 ° 25 Minuten backen oder bis die Eier fest sind. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Mit Salsa servieren.