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Dj SpeCtr3
Chili gebratener Reis mit Grillhähnchen
Dies ist eine großartige Mahlzeit nach der Arbeit, da ich mir auf dem Weg von der Arbeit nach Hause ein ganzes gegrilltes Hähnchen kaufe und schnell Reis koche. So landen Sie mit einer schmackhaften Mahlzeit mit frischem Gemüse, das in kürzester Zeit zubereitet wird. Ich habe aufgeführt Das Gemüse, das ich in diesem Gericht verwendet habe, da ich es im Kühlschrank aufbewahrt hatte, das verbraucht werden musste, also kann man Gemüse und Mengen ändern. Ich mache das normalerweise mit Broccolini, aber ich hatte Brokkoli-Blümchen, die ich brauchte stattdessen.
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Zutaten
- 1 gegrilltes Hähnchen, geschreddert
- 2 Esslöffel Erdnussöl (geteilter Gebrauch)
- 4 Eier, leicht geschlagen
- 3 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 frische rote Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten, so viele Samen hinzufügen, wie Sie möchten
- 7 Brokkoli, gehackt
- 120 g Shiitake-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, fein gehackt (80g)
- 90 g Zuckerschoten, getrimmt
- 3 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/4 Liter, die gekochten Reis und weißen Langkornreis enthält
- 2 Esslöffel leichte Sojasauce
- 3 Esslöffel Hoisin-Sauce (ich benutze blaue Drachenmarke.)
- 1 1/2 Esslöffel Ketjap Manis (süße Sojasauce)
Zubereitung
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Erhitze 2 Teelöffel Erdnussöl in einem Wok, füge die Hälfte der Eimischung hinzu, verwende ein dünnes Omelett. Omelette aus dem Wok nehmen, aufrollen und in dünne Streifen schneiden. Wiederholen Sie den Vorgang mit zwei weiteren Teelöffeln Öl und dem restlichen Ei.
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Das restliche Öl im Wok erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Chili unter Rühren braten, bis die Zwiebel weich wird, Brokkoli, Champignons und Karotten dazugeben, 1 miunte braten.
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Saucen, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Hühnchen und Reis hinzufügen, braten, bis das Gemüse nur zart ist und das Gericht heiß ist, Omelette hinzufügen und vorsichtig würfeln.
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Sofort servieren.
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