Zartes Brathähnchen der Meerjungfrau

Dies ist eines meiner kürzlich verabschiedeten Rezepte. Dies ist die ursprüngliche Beschreibung von Mermaid: Das zarteste, saftige Huhn überall. Meine Mutter hat dies seit Jahren gemacht. Großartig mit gebackenen Kartoffeln und Gemüse.

Ofen auf 325 vorheizen.
1 Esslöffel Öl auf den Boden der Glaswanne geben.
Hähnchen gründlich säubern und alles überschüssige aus dem Hohlraum entfernen.
Geben Sie 1 Esslöffel Öl auf ein Papiertuch und reiben Sie das Hähnchen leicht mit Öl ab. Salz und Pfeffer die Haut.
Fügen Sie 1 Esslöffel Butter, Knoblauch und gehackte Zwiebeln in die Vertiefung.
Legen Sie das Huhn auf den Rücken und fügen Sie für jede Brust einen Esslöffel Butter zwischen Haut und Brust ein.
(Sie müssen die Haut ein wenig ziehen, um die Butter darunter zu bekommen. Dies macht das Hähnchen so zart und saftig.) Kochen Sie ungefähr 2 Stunden, wenn möglich, alle 30 Minuten.

fett im ganzen hahnchen vs. hahnchenbrust

Ich habe es geliebt