Cranbrosia-Gelatineform

Cranberries und Zucker in einer Schüssel verrühren. 30 Minuten stehen lassen oder bis sich der Zucker aufgelöst hat, gelegentlich umrühren. Saft von Orangen und Ananas abnehmen, 190 Liter Saft aufbewahren. Cup-Ananas in kleine Stücke legen. Obst beiseite stellen.

In einem kleinen Topf Gelatine über den reservierten Saft streuen; 1 Minute ruhen lassen. Bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen und rühren, bis sich Gelatine aufgelöst hat. Zu Cranberry-Mischung geben; Orangen und Ananas unterrühren.

In einer kleinen Schüssel Sahne schlagen, bis sie zu verdicken beginnt. Fügen Sie den Zucker der Konditoren hinzu. schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.Falten Sie sich in eine Fruchtmischung. Gießen Sie es in eine 1,5-Liter-Ringform oder 12 einzelne Formen, die leicht mit Kochspray überzogen sind.