Erdbeer-Kiwi-Törtchen

Name: Erdbeer-Kiwi-Törtchen
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Ei; 2 Teelöffel Wasser; 12 gefrorene Blätterteigschalen, aufgetaut; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Erdbeerkonserven enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die frische Erdbeeren enthält, in Scheiben geschnitten; 4 Kiwis, geschält und entkernt; 2 Esslöffel Honig; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die schwere Sahne enthält; 2 TL Puderzucker

Glasierte Erdbeeren in Blätterteigschalen, garniert mit Kiwisauce und hausgemachter Schlagsahne. Ich sehe immer Erdbeeren und Kiwis in Getränkemischungen und Bonbons zusammen. Ich wollte etwas machen, das die tatsächlichen Früchte zusammen verwendet.

Zutaten

Zubereitung

Das Ei und das Wasser in einer Schüssel verquirlen. Die Blätterteigschalen mit der Eimischung bestreichen und die Schalen gemäß den Anweisungen in der Packung backen.
Die Konfitüren bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen. Von der Hitze nehmen und die Erdbeerschnitte unterrühren.
In einer Küchenmaschine die Kiwis und den Honig glatt rühren. In einer großen Schüssel die Sahne und den Zucker verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden.
Jede Blätterteigschale mit Erdbeeren füllen, mit Kiwisauce beträufeln und zum Servieren mit Schlagsahne belegen.